最近新開的cafe 著實不少，而且都好有自己特色。當中炙手可热的除了牧羊少年之外，還有何文田的 The Squirrel Coffee and Kitchen。雖說是在何文田聽上去地點不甚方便，但由旺角東鐵站走過去也不過是十數分鐘罷了。

推薦指數: 7/10

只剩下29天了。
為了末日之後才舉行的考試，即使是未世也不可以去玩啊。萬一未日不來，後果是很嚴重的。所以說，瀟灑不起來就是瀟灑不起來，裝都裝不出。
不可以行動，幸好人的想像力有無限潛能。忙裡偷回來的閒，比甚麼時後的閒都更引人入勝。

2012.11.21

又一間又平又好吃的日本餐廳!! 不得不推介啊!!! HK$90 滿足得不行, 很想快點再回去吃多幾次!!! 位於中環嘉咸街49號地下的小澤, 門面好小啊, 被其他餐廳淹沒了很容易會錯過呢

推薦指數: 9/10

「今晚打邊爐」

收到家人訊息時人剛好在荃灣，忽然想起此區有家店的麵、水餃、湯圓都非常出名。水餃打邊爐絕對是一絕！嘴饞之下馬上查一查，就來到了街市街35號的民豐麵粉行。

　　

不愧是名店，店內人頭湧湧，售賣的貨品也不少。有各式各樣的麵食(有發現上海粗麵!)，糯米糍(若非吃不下就買了!)，即煎的蘿蔔糕、韮菜餅(超出名)，當然少不了即包即賣的水餃湯圓啦。

水餃有菜肉，九菜豬肉，冬菇菜肉(我只記得這三樣…)。分大盒裝三十隻和小盒裝十五隻。因為家裡人不多就買小盒冬菇菜肉好了，售價HK$27。

水餃皮偏厚一點，有點厚薄不一，應該是手擀的。很有咬好呢。而最好的是餡兒很健康，多菜少肉又香菇味，更不會一口咬下全是油! (某碼頭餃子皮是薄了，但零口感之餘餡兒又油又重味精，是食不下嚥啦) 作打邊爐之用真的棒極了!

＊小貼士
如果打邊爐要吃餃子，最好先幫餃子"飛飛水", 那窩裡的湯底就不會變得杰撻撻啦。


既然難得來到，除了水餃之外還買了一盒湯圓。劃一價盒盒HK$24, 可以選芝麻，花生， 麻蓉，豆沙，還有鮮肉! 噢!! 很寧波口味嘛~ 不過我還是穩穩陣陣地買了盒鴛鴦：芝麻拼豆沙(也可以芝麻拼花生)。

一盒有25 粒，小小的每顆都圓滾滾的很是可愛。不過雪了一晚才煮來吃，火也開得大了一點所以皮有點穿。不過湯圓皮很彈牙、爽口， 非常驚喜。芝麻餡好香，無得輸。估唔到細細粒咁多餡! 豆沙餡也好吃，但始終不太習慣，下次還是買花生試好了。

Wish list: 韮菜餅，糯米糍

民豐粉麵行
地址 : 荃灣街市街35號
網址: http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=16540

又一間平日常嚷嚷要來吃但總是沒機會的店。

推薦指數: 8/10

早前在i love cake 買了一小包桂花，今天終於拿來做桂花糕了。食譜是來至一個我很喜歡的blogger --小米桶。

[更新食譜：＊清甜桂花糕２＊ -- 5/5/2013]

香蕉muffin (四個小muffin)
香蕉兩條　　　　約120g(去皮)
雞蛋　　　　　　一隻
蔗糖　　　　　　30g
面粉　　　　　　105g
泡打粉　　　　　一小匙
鹽　　　　　　　一點點

你願意付幾多錢，在這裡吃一餐3 courses的午餐？

 

答案揭曉，在灣仔莊士敦大廈一樓的La Fete 吃個3-courses (starter+main dishes+dessert) set lunch, 索價只是HK$88 大元。 如果再order 一杯drinks, 也只是HK$98!

推薦指數: 6.5/10

2012.11.07

中環好吃的東西真不少。之前嫌公司地址不太方便，怕時間太趕所以稍遠的店子都不敢去試吃。不過日子久了，公司附近的店都吃了個七七八八(都怪它的選址，附近根本沒東西好吃嘛!)，就開始心雄啦要走得更快更遠！

推薦指數: 8.5/10

2012.11.05

Juchheim 在香港開店已經好一段時間了。但身為一個新界人，出銅鑼灣買個Baumkuchen年輪蛋糕的機會唔知點解好罕有… 超幸運的是，今天有同事買了個400g 的年輪蛋糕回來! 未吃已經被包裝吸引，不愧為日本公司出品啊，盒子質料很堅硬，顏色也夠特別。打開盒蓋，還有膠袋把蛋糕密封裝好呢。


不說不知道，具有100年歷史的年輪蛋糕其實是從德國傳入日本的。Karl Juchheim和妻子Elise Juchheim 在1909年創立了Juchheim。之後經歷了第一次世界大戰，關東大地震，第二次世界大戰等等，餅店倒了再起，再倒，再起。如此多風波之後依然可以繼續經營，Juchheim的出品品質有多好，大概也猜得出吧。年輪蛋糕造功非常複雜費時，要一層一層地慢慢焙烤蛋糕，才可以有一圈一圈樹庄般的花紋，真是少點耐性也不會成事啊。

撕開包裝，馬上就可以聞到濃烈的蛋香。十多層的蛋糕紋非常的漂亮，而且每片都很薄身，製造者的心機可見一斑。用手輕輕按一按，不難發現它富有彈性，是屬於較硬身的一類蛋糕。雖然如此，入口卻不會覺得它很乾身。而蛋糕中有一顆顆的小砂糖，口感有趣。只是味道有點偏甜了。

如果經過SOGO不妨買個回家吃吃，特地去買就是不必啦~

尤海姆年輪蛋糕 Juchheim
地址 : 銅鑼灣崇光百貨地庫B2F
http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=94801

2012.12.05

Macaron 是法式甜點的俵俵者, 在香港人的追捧之下, 愈來愈多的地方都可以找到她。像Paul Lafayet, Jean-Paul Hevin Chocolatier, LGB, La Maison Du Chocolat 等等。而在今年秋冬，兩家神級品牌FAUCHON和LADURÉE也登陸香港！香港人真的很有食福啊!

FAUCHON品牌形象非常前衛，主要用色就是黑x紫紅，給予人視覺上的刺激。而且它們的宣傳海報少不了美女的豐唇，感覺火辣而甜美，真係殺死人！

而最有食福當然是小妹啦！同事非常好地帶了一盒Macaron回公司，共有八款味道包括了咖啡、檸檬、開心果、焦糖，雲尼拿、巧克力、榛子、紅莓（左上而下，右上而下）。顏色配襯極美而且包裝也非常有style!

我的咖啡味macaron上撒了點點芝麻，樣子非常像個mini burger，大概也反應了此品牌俏皮的風格。咖啡味當然有而且非常outstanding，內餡帶有輕微的苦澀，質感幼滑；外殼質地稍嫌實淨，雖不怕一口咬下之後掉得滿地碎片，但卻失去了鬆脆x濕潤那種反差感。個人覺得FAUCHON的出品比較甜一點，吃罷一顆macaron竟會有些許甜膩膩的。

不禁要把FAUCHON和 La Maison Du Chocolat 的macaron作比較。個人看法是這兩家的出品都是以餡料為主，而且口味相對地比較Heavy，價錢亦相近(HK$22 vs HK$25)。

La Maison 以它們的招牌朱古力做餡，因為它們的朱古力實在太出色，外層的蛋白餅的味道很微弱，有時會有根本是同味的錯覺；相反，FAUCHON的餡兒和蛋白餅的味道是一致的，所以主題感會鮮明一點。

FAUCHON的外殼質地實淨一點；La Maison 的外殼會比較鬆化。

FAUCHON有點死甜之感，La Maison 除了甜味還有朱古力香，稍勝一籌。

很期待12月上旬開幕的LADURÉE! 在這之前，還是多先試幾隻味的FAUCHON吧！

Fauchon
地址 : 銅鑼灣希慎廣場B2層Jasons‧Food & Living內
http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?a=1&shopid=116223

2012.11.01

LGB cafe 出名macaron和甜糕點，我也自自然然把它歸為starbucks, pacific coffee 一類。想不到位於中環陸海通大廈的LGB cafe 竟然會有正餐提供，更加可以打電話訂位! 訂坐服務對中環上班的各位來說實在太重要啦，否則怎可以用盡短短一小時的午膳時間呢?

推薦指數: 8/10 蛋糕及咖啡
不推薦正餐