概念Steak House - MANZO Italian Steak House

又到Restaurant week (21/2-2/3/2014)了! 參加Restaurant week 的餐廳愈來愈多,不過不是每家餐廳推出的RW menu都是比平日優惠噢。最緊要是Menu 内的菜式自己岩吃,又覺價錢合理就好。

對牛扒一直有愛,無奈食牛扒始終是高消費活動,總不可能常吃。見Dining Concept旗下餐廳MANZO 於restaurant week的午餐menu 主菜有一塊12oz USDA Select Striploin 也不過是收取HK$158+10%, 比平日便宜得多! 雖然MANZO 的風評一直普普通通,但既然抵食,就和朋友來試試。(MANZO 平日的Sunday brunch 含自助無限salad bar, 收費HK$148+10%。若主菜挑選12oz USDA Select Striploin 就要另外加 HK$100+10%) 



沒有自助salad, 頭盤可選餐湯或Green Salad一份。 雜菜鮮美, 醋下得重手,整體蠻酸的。可為之後的牛扒好好開了胃! 


麵包烘過微暖是基本,不過附上的蒜蓉香草牛油呈奇異的橙色,雪得硬實味道也淡,不欣賞。


沙律吃到尾聲12oz的牛扒也到了。


三位朋友要medium rare, 而我當然繼續是rare 啦。牛扒一到已經香氣四溢,炭火烤的香氣令人食指大動! 只可惜切開見牛扒的生熟度極為奇異,外圈呈半透明白色,中間是粉紅色,肉汁都收乾透了。試吃一小塊,又乾又柴有如嚼燭!



觀乎朋友仔的medium rare 既有肉汁顏色也對版,還是忍不住向店方反應了狀況。萬幸MANZO 願意幫手「 搞掂佢」(waiter exact 用語)。只是等待重做的另一份牛扒需時,未可以和友人同步進餐,實在有點遺憾。


第二次煎出來的牛扒有亮紅微冷的中心,像樣得多。特別喜歡牛扒有足夠厚度可以讓我切成最喜歡的骰子形來吃,貪口感更好。不過肉質來說不夠柔軟,牛肉味不太濃厚而帶有輕微的牛騷味,未算令人印象深刻。以Restaurant week 的價錢來吃算是劃算,但若以正價計算時應該會失望吧。12oz 吃到後來有點吃力,牛扒冷掉了後味道會再打折扣呢。這種時候更覺La Vache! 使用不鏽鋼盤去保溫的做法太聰明。



牛扒之後雖然飽膩,但吃甜品的空間還是有。Affogatto, 意大利esspresso 加雪糕,好吃。咖啡非常濃,配上甜甜的雪糕匹配得很。

總的來說就是印象不差。但若以正價價錢前來吃扒… 應該會選擇到同集團的其他餐廳一試。畢竟在香港好的選擇實在是太多了!

Manzo Italian Steak House
地  址:銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場11樓1104號舖
營業時間:星期一至日 12:00-15:00 | 18:00-23:00
電  話:2735 3980
官方網站:http://www.diningconcepts.com/manzo/index.php
開  飯:http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=53137

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