[Assaggio Trattoria Italiana] Sunday Lobster Brunch

Assaggio Trattoria Italiana
雖然很老土的說, 天天都是母親節, 但當五月來到的時候, 還是不能免俗地要外出吃餐好的。母親中意食海鮮, 本擬帶她去灣仔的OPERA HOUSE吃lobster Sunday brunch, 不巧餐廳竟然是裝修歇業中! 正在苦惱的時候, 忽見藝術中心的Assaggio Trattoria Italiana也推出了龍蝦中午餐, 真是神來之筆。早兩個星期打電話來訂座, 也是運氣。


很快就滿座了, 不訂位不行噢
正中央的前菜自助區
餐廳的面積不大, 但有大玻璃, 採光就顯得很足。在此用餐更覺得精神翼翼呢。不過恰好我們被安排坐在前菜吧的附近, 身邊一直有人走來走去, 或是取食物, 或是送餐, 擾擾攘攘的甚是煩人。下次最好是在訂位時已經說明要坐窗邊的位置。

Brunch 的形式很簡單但很豐富。HK$398+10%/人, 十二點到三點都是用餐時間! 頭盤、餐湯的都放在外邊, 以自助餐的形式供應; 每位客人都會有龍蝦pizza, 理論上不必下單, 坐下用餐時侍應就會送上; 主菜就是每人在menu上揀一款, 大多也是以龍蝦作主要材料的; 甜點也是自助形式的。其間, 茶、咖啡、橙汁、蘋果汁都是隨便喝沒有限制的。想要再享受一些, 可以另外加HK$148, sparkling free flow!


cheesessssss
Salad & Appertizer
Mussels & Clam
SUCKLING PIG
先圍著自助吧走一圈, 款式還蠻多的! 不同的沙律、海鮮, 還有大量的芝士, 頗令人滿意。要是甚麼都要拿來吃吃, 只怕也會忙不過來吧。



一開始先吃青口和蜆。就貪夠方便。雖然個子不大, 但味道很甜美。不比龍蝦要拆殼那麼的麻煩, 一口一個地啜, 一下次就吃了好多!

三款cold cut 之中揀了最肥美最多脂肪的一款, 與麵包同吃, 安撫一下餓極的胃也是好。


Lobster
放在外邊的龍蝦已經分成小件, 如龍蝦頭、龍蝦身、龍蝦鉗。雖然餐廳已經refill得很密, 但我每次走去拿龍蝦吃時, 多數也只是見到龍蝦頭剩下來! 幸好它們的龍蝦都很多膏, 因此吃起來也很不錯。


海鮮沙律
反正如果真的很想吃龍蝦肉, 就直接去拿這一個海鮮沙律就好。內容非常豐富, 除了有龍蝦肉, 更有魷魚、三文魚、蟹籽等等混在一起。啖啖都是海鮮味, 啖啖都鮮甜, 是頭盤吧之中最好吃的, 也是我當天最推薦的必吃之選呢。


好不容易搶到一件龍蝦鉗回來, 自行去殼拆肉, 很棒是吧
香草焗龍蝦 | 烤小乳豬
一直吃凍的頭盤可能會覺得悶悶的, 其實一旁有一個小counter放有幾款熱食, 小心不要錯過了呢。龍蝦釀入了牛油香草再焗, 吃的不是鮮而是香! 不過我覺得多吃會膩。烤小乳豬皮脆肉嫩又多汁, 是意料之外的好吃。


龍蝦濃湯
另外我也很推薦龍蝦湯。雖然同時也有南瓜湯兩款選擇, 但講到明是龍蝦宴, 怎樣揀, 你懂的。這個龍蝦湯味道十分濃郁, 應該用了很大量的蝦殼去煮? 除咸了一點之外, 我實在是十分的中意。(不過看別人的相片才驚覺, 哎喲, 湯里面應該有蝦肉嗎? 裝湯的時候. 似乎應該挖挖煲底哩..)


Lobster Pizza
頭盤吃了一個不亦樂乎, 才發現自己的pizza久久未送上。也是自己不想把食物都堆在桌子上, 打算先把pizza吃了才點主菜。但pizza 不來, 就把頭盤encore 再encore! 這樣子吃下去, pizza都未必吃得下呀! 慌忙抓了個侍應問了一下。隔了十多分鐘, 美妙的lobster 就送上了。

本來我以為應該是每人一塊, 但即使我們只有三人, 來的pizza也是半份的。再偷看別的桌子, 也是半個或一整個的。感覺就是很大氣、不會太計較, 不錯不錯。

你知道嗎, 這個pizza 啊, 比主菜還要好吃! 薄餅底脆脆的, 舖了大量的芝士也不顯軟腍。調味一點都不複雜, 多龍蝦肉塊, 一點洋蔥, 幾條火箭菜, 香口之極。一口氣就吃了兩大塊。若不是想到一會兒還有主菜吃, 幾乎把媽媽那塊都要搶去了。


calamari 
下了單點主菜, 在等吃的期間又不甘寂寞再次出去蹓一下, 竟然發現了炸魷魚。不過已經冷掉了(真奇怪, 是看著他們剛剛被捧出來的啊)。比較油, 不算好吃。


Carnaroli Risotto with Lobster & Prosecco
主菜方面一共有六個選擇, 其中有一半是以龍蝦為主食材。為愛吃飯的媽媽揀了這個, 實在是滑鐵盧。本來以為用龍蝦做的Risotto味道也應該偏清淡, 才顯得出龍蝦的鮮。沒想到此飯加入了大量的牛油去製作, 膩得不得了! 不要說我媽, 連我也不太受得了。加入了Prosecco烹調也無補於事, 而且酒精沒有完全揮發掉, 入口有點酸酸澀澀的, 失敗。


Spinosini pasta with lobster aglio e olio
Pasta的種類實在是多, 也不知道這個"spinosini"是甚麼東西。不過吃起來口感有點特別, 似是中式的全蛋麵。香是香的, 橄欖油和蒜香也挺合適, 不過, 龍蝦味和它們似乎不太搭, 不算出色。


Lobster Lasagna
最最最最最好吃的是這一個龍蝦千層麵。剛開始的時候覺得它是樣子張得最醜的那個 - 薄薄的小小的, 又沒有擺盤。沒想到有著最令人喜愛的味道! 食物也不可以貌相啊。這個碟子其實也有一定的深度, 有三、四層的pasta皮, 中間放有龍蝦肉、cream sauce的, 最上的一層就有烤成香薄脆的芝士, 味道挺有層次, 也非常的惹味呢。


Dessert Bar
Dessert
吃到這個時間, 我真的沒有力氣再吃太多的甜品, 縱使它們看上去極是吸引! 只揀了好幾款。本以為圖左的那一個是心太軟, 但原來是類似朱古力布甸的東西。味道很不錯, 但口感實在是有點古怪呢。而最最最最最好吃的, 我覺得是tiramisu 杯。別看它小小的一杯, 有兩小層的海綿蛋糕在里面! 咖啡味不太重, 濕潤度也控製極佳, 不甜又膩, 是吃過最好吃的tiramisu 之一! 

其他小甜點都各有千秋, 也值得吃吃看。而且還有雪糕可以自己「不」, 嗯, 不能挑剔了!


門口的area 較為清靜
Coffee
最後以一杯咖啡作結。其實這個brunch是包括了任飲的果汁和茶品。蘋果汁、橙汁都放在外邊, 自斟自飲就ok。咖啡、茶之類的, 就要麻煩店員幫忙啦。

以HK$398+10% 這個價錢來說, 食物質素真的很不錯, 餐廳景色也好。只是埸內人多, 未免會有點小混亂小喧嘩。幸好店員們都一直笑容滿臉, 雖然忙也不會黑起塊面。整體來說, 吃得很高興的一餐呢。


Assaggio Trattoria Italiana
地  址:灣仔港灣道2號香港藝術中心6樓
電  話:2877 3999
營業時間:星期一至五 12:00-15:00; 17:30-23:00 | 星期六、日及公眾假期 12:00-23:00
參考網址:官方網站 | Facebook Page | Openrice 開飯專頁



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