[Bistro on the mile] 橫行無忌 蟹之自助餐

海鮮七重奏自助餐
過了萬聖節之後, 十一月十二月都是讓人興奮又期待的月份。要清年假的頻頻放假, 街上的聖誕裝飾漸多, 天氣開始涼了下來是時候去野餐行山... 到了年尾的大解放, 讓日程表塞得滿滿的, 使人雖然忙得昏頭但情緒一直亢奮呵!

是晚和幾名好朋友來到尖沙咁的Bistro on the mile相聚。現下Bistro on the mile 的自助餐主題是「七重海鮮」, 星期一至七, 每一天晚上都會有不同的皇牌海鮮, 製作出精美的主題自助餐食品。由星期一開始順著下去有生蠔、三文魚、麵包蟹、帶子、龍蝦、虎蝦和鮑魚, 非常有派頭吧。價錢也很相宜, 平日晚上五百多元就可以吃到大量海鮮, 真的非常化算呢。況且之前吃過Holiday Inn的另一家意大利餐廳 Osteria 感覺非常滿意, 對它們的出品也就很有信心。


是晚乃是星期三, 主角是麵包蟹。不論冷盤熱盤都可以找到蟹的身影! 比較常見的凍蟹、蟹腳是少不了的, 不常見的如蟹粥、中式是蟹肉扒西蘭花都一樣有。只是吃蟹感覺很寡? 不會啦, 這個自助餐雖然以「蟹」做主角, 但別的海鮮也是一樣都不缺的(是花樣比較少而已)。


= = Buffet Tables = =

The Salad Bar & Cold Cuts
The Salad Bar & Cold Cuts
極鮮美的蟹肉小多士 - 多了很多塊
蟹肉木瓜也很好吃
麵包蟹非常多膏
海鮮吧
青口、生蠔都在這裡拿
超肥美的美國生蠔
蝦蝦蝦
Hot dishes - Veggie  - Curry - Deep Fried Food
有沒有很吸引?
Bistro on the mile 的廚師就站在後面, 不停新鮮製作
努力不懈地烤蟹腳
雖然點膩但我很愛吃忌廉焗海鮮!
今晚的火腿比牛扒更吸引
甜品的部分也令人目不暇給
甜品的部分也令人目不暇給
而且還有令人失聲尖叫的Haagan Dazs 雪糕櫃!


= = TO MY TABLE (and belly) = =

這一次拿了食物回到桌子上就馬上開動, 反而很少拍下自己拿到手的食物。或者這樣說, 因為品種真的太多, 每樣都拿上一點點, 本來已經不懂得擺盤的我的碟子看起來好醜呀。

各種刺身
吃BUFFET還是由凍食開始。要求刺身吧的師傅每種都切上一點, 已經令人心花怒放。雖然現場也有壽司可以吃, 不過一開始就吃飯實在是太不化算, 還是吃刺身比較聰明。


晚市自助餐限定
芝士炙阿拉斯加蟹腳、鮑魚撻、扒加拿大帶子
正當我打算出去再拿吃的, 侍應為我們送上了一人一碟的小拼盤。原來是晚市的特色菜: 芝士炙阿拉斯加蟹腳、鮑魚撻、扒加拿大帶子。

不得不說這件阿拉斯加蟹腳又香又甜, 非常可口而且啖啖肉, 只恨不能「安哥」! 鮑魚撻則有點奇怪, 鮑魚和撻皮是分開的, 我也就先一口吃掉鮑魚... 剩下的撻皮也沒有浪費, 因為非常酥香呢。味道甜甜的, 用來做葡撻應該一流? (喂) 帶子不消說也是甜美可口的, 不過比起另外兩款, 驚喜度就要低一點啦。


蟹肉小吃非常鮮甜
超多膏!
我的「安哥之選」就在這碟子之上。大大的麵包蟹非常多膏, 份量令人咋舌! 一匙一匙地勺出來, 似乎是沒有盡頭。但對比較懶的人來說, 小木瓜蟹沙律和蟹肉多士是一個更好的選擇。一口一個, 甜鮮香脆, 好吃得不得了。


李肉鮑魚
另一個小吃推薦就是鮑魚囉。鮑魚個頭不太大但肉質脆爽, 配起漬醃過的李子也是一絕。


燉鱷魚肉湯
未幾朋友為我捧來湯品一盅。當我正想苦口婆心地勸他不要飲湯因為會很飽雲雲之時, 朋友P已經先下口為強「這裡的湯才是不可不飲的項目! 你試試」。雖是狐疑, 但還是乖乖地拿起來一試。噢, 果然是清甜無比的上品呢。甘甜的湯汁幾乎比得上媽媽的手藝。難怪很懂吃的P會大力推薦啦。


香口小食
另外也想推薦豬手。當好開到有新鮮熱辣的豬手切出來, 當然是不可以放過。豬皮脆卜卜的, 豬肉多汁香濃, 可以媲美外邊賣多二百元的貸色 - 當然, 這裡可以任吃啦。


巨大火腿
平日吃自助餐, 來到烤肉的部分, 我幾乎都是毫不例外地揀吃牛。不過這一次, 明顯是那巨大的火腿更加吸引, 也就一試。廚子也沒有辜付我突然而來的興致, 狠狠地就為我切下了一大片! 沒有牛肉的肥脂香, 但卻是有它的獨特咸香, 而且多吃也不膩, 咦, 似乎下次吃自助餐時我也應該改改習慣, 多吃點不同的東西吧。


綿滑蟹粥
既然是以蟹作主角的自助餐, 在轉吃甜品之前, 還是要去拿個蟹粥一吃。粥底綿滑, 微微的鮮甜之味, 還真的挺不錯呢。


甚麼味道都有
甜品的環節, 當然是瘋狂吃Haagen Dazs 啦。不過也有拿數個小蛋糕吃 - 花款太多, 也不可能逐一試勻, 只好揀自己喜歡的味道。


還有很多不一樣的生果, 我最喜歡的, 一定是BB牛奶蕉!

Bistro on the mile
常常都說, 現在年紀慢慢大了, 不像以前一樣能吃。揀自助餐的先決條件也由「種類要多」改成了「要好吃」。好味得令人想多吃幾口才是享受, 吃到肚子的東西才是自己的! 揀岩一家好的餐廳, 才不會浪費一晚和朋友一起的快樂時光呀。


Bistro on the Mile滋味海鮮自助餐七重奏價目表
自助晚餐 (晚上6時至晚上9時15分)
星期日至四 成人HK$539 長者HK$431 小童HK$377
星期五至六 成人HK$599 長者HK$479 小童HK$419

自助晚餐(晚上9時15分至晚上10時45分)
星期日至四 成人HK$199 長者HK$159 小童HK$139 

宵夜自助餐(晚上9:30時至晚上12時)
星期五至六 成人HK$299 長者HK$239 小童HK$209

Bistro on the mile
地  址:尖沙咀彌敦道50號金域假日酒店1樓
電  話:2315 1118
營業時間:星期一至日 06:00-01:00
參考網址:官方網站 | Facebook Page | Openrice 開飯專頁



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