[SHORE steak] Restaurant Week steak lunch - 花兒也謝了?

SHORE steak
對於Restaurant week這一個活動我一直都表現得非常熱衷。不過如果你細心的話, 應該會發現我老是在吃午餐, 晚餐是從來沒有訂過的。原因其實非常簡單: 以四百多元的預算去吃晚餐, 選擇實在不少, 絕無必要被restaurant week的菜單綁死。午市的話, 二百元的預算在中環可以用「稀疏平常」來形容。於是, 只要看到菜單中的時物合心水, 地點就腳, 就可以立即訂位了。

在中環都叫吃了四、五年午餐, 卻是一直都沒有留意過shore steak, 似乎人氣也不是太高。但觀乎菜單之中有牛扒, 似乎也不見得太伏吧, 也就趁機會來試試。


sun-dried tomato bread
踏出L Place的電梯門, 撲鼻而來的是一陣燒烤的香味, 似乎頗為對版。疑慮的心稍稍定下來, 才有閒情逸緻看餐廳的環境。SHORE Steak 佔地兩層, 3/F是吧, 午市不對外開放; 步上雲石樓梯來到4/F, 就是用餐的範圍了。雖然沒聽過他人討論這家餐廳, 是意外的人氣鼎盛呢, 幾乎是滿座。再偷瞄大家所吃的東西, 又以非Restaurant Week的顧客為主, 真令我驚訝。

乃看看SHORE steak的 Restaurant Week Menu, 三道菜HK$198+10%, 試得過。

Appetizer
Salmon "Confit" // Smoked Duck Ham // Garden Pea & Rocket Soup
Main
Orecchiette Pasta // Pan-seared Sea Bream // Char-grilled USDA Beef Tenderloin (6oz)
Dessert
Banana Tarte Tatin with vanilla ice cream

未食食物先吃蕃茄乾麵包。大約是新鮮出爐的吧, 非常燙口, 蕃茄乾甜香的, 再加點橄欖油真的很好吃。


Appetizer - Smoked Duck Ham
Appetizer - Salmon "Confit"
SHORE Steak 的頭盤的確做得很差勁, 和餐廳的格調不太相襯。賣相和味道都和港式西餐廳看齊, 雖不至於令人覺得難食, 但和「好」可是有一大埋的距離。


Main - Char-grilled USDA Beef Tenderloin (6oz)
幸好主菜的牛扒做得很好。點了medium, 也的確做到了我想要的效果。Beef Tenderloin的質地比較硬身一點, 但牛味頗香。6oz 對女仕來說份量是恰當的。上牛扒之時侍應會捧上四式芥末醬讓你選擇, 很有steakhouse 應有的架勢呢。但配菜就頗失色了, 豆子煮得過熟太軟, polenta也太重牛油味, 自己不算很欣賞。


fries HK$58
鑑於大家都認為食牛扒最好襯薯條, 我們就另外單點了兩份。炸得比較燶身, 比起滿足口腹之慾, 這薯條其實是用來滿足心靈的吧。


Dessert - Banana Tarte Tatin with vanilla ice cream
甜品的賣相不好看, 但味道還不錯。很中意它們的酥皮, 酥香可口, 是亮點之一。


講食物的質數和餐廳的環境, SHORE STEAK是在可以接受的範圍。不過我不認為自己會再回去了, 原因是, 服務實在是很不濟。店員並沒有不禮貌對待我們, 但他們似乎都不太知道自己在做甚麼。下了單之後, 等了許久都不見他們拿來餐包, 結果要催才有; 詢問菜單上的菜式, 答了錯的答案。最大的問題, 是這頓飯吃了兩小時。苦等主菜四十分鐘, 在中環區的午餐來說, 實在是不可理喻之極。


SHORE steak
地  址:中環皇后大道中 139號 The L.Place 3及4樓
電  話:2915 1638
營業時間:星期一至五: 12:00-15:00; 18:00-22:30 | 星期六至日: 18:00-22:30
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