快樂小飲茶

呀母說我很久沒有帶她出去飲飲食食, 今日就和她去海景軒飲個茶食個包。枉我自認做半個搏客, 對於「帶媽媽外出吃飯」這一事, 總是覺得很頭痕的。是日揀海景軒, 是因為自己覺得這裡的東西很好吃, 酒店食肆來說又不算貴, 服務又好, 應該岩呀母的心水吧。卻想漏了一點, 海景軒位處在海景嘉福酒店的地庫, 沒有景觀之餘樓底又不高, 恰恰是呀母所不喜的, 真是百密一疏呀!

但話說回來, 和呀母外出吃飯, 重點都是放在聊天之上。吃甚麼飲甚麼, 呀母(口中說)是不會介意的啦。

The Envoy
偶爾在照片上耍耍小花招 - 大家去The Envoy的時候, 就會知道我的花招耍在哪裡了

我的朋友不算多, 好朋友就更少。因為生活習慣的關係, 即使是很要好的朋友也不會見得很密。但每一次相聚之時聊天交換近況, 還是一件很開心的事。朋友C也是在中環上班, 今天相約外出吃飯, 就揀一間大家都未去過的餐廳吧。選了良久, 終於揀定了The Envoy。

The Envoy 開在 The Pottinger 石板街酒店 的 3/F。晚上是酒吧, 日間卻是因應中環的需要而提供午餐。沒想到食物的質素是意外的好, 更甚者, 個人覺得比同酒店之中的貴氣意大利餐廳 The Gradini 更佳呢。不查不知道, The Envoy的創辦人就是威士忌吧Angel’s Share, cocktail bar Quinary 及 Origin 的創辦人, 只怕這裡的雞尾酒也有兩三下散手呢。餐廳附屬的露台也很適合小群人輕鬆小酌用。

不過我不是那種可以快樂享受Happy Hour的人, 還是專心地吃午餐好了。

摩登日式料理

美麗華商場的「食四方」開業不是一朝一夕的事了, 到今天才有時間和朋友來這裡走一轉。這裡的食肆多令人犯難, 但我們細毫沒有猶豫就向和歌山 wakayama走去。原因? 看下去你自然會得知。

記得第一次聽和歌山的大名, 乃是灣仔的店。記得當時的午市的價位大約是二百元左右吃碗麵, 當時薪水極低的我自然是不敢去吃的。如今的薪水雖然依舊不多, 但偶爾和朋友開開心心地豪吃一頓還是可以的。辛苦搵來志在食, 不吃好一點, 怎對得起自己?

非常漂亮的用餐環境

月中的時候才在The Popsy Room 吃了非常精采的一頓晚餐 (詳見 ONE night with Naomi Okubo), 事隔不過一個星期, 朋友竟然約我去它的姐妹餐廳Popsy Modern Kitchen 吃午餐。看來緣份來的時候, 的確是沒法擋的。

Popsy Modern Kitchen位於中環的The Wellington大廈之中。不要說餐廳, 連這一橦大廈都是新的。辦公室的部分在2014年完工, 而在2015年就陸陸續續地開了好幾家餐廳, 有些更是城中熱店呢。Popsy Modern Kitchen走的是食物和藝術結合的路線, 在餐廳之中處處都是美麗的裝飾和掛畫, 這一點和The Popsy Room同出一轍。不同的是, Popsy Modern Kitchen的訂價更為親民, 亦設有午市時段, 吸引力更高。

沙田18 @香港沙田凱悅酒店

不止一次聽過朋友盛讚沙田18的片皮鴨和甜點, 今日恰恰有機會, 就和朋友來到這裡一試晚餐, 圓心願也。即日打電話過來訂位也沒有問題, 但只能吃到五點半至七點半的首輪, 晚餐時間稍稍嫌早。只好安慰自己, 片皮鴨這種肥滋滋的美食, 還是這種時間吃, 感覺上比較健康吧?

雖然餐廳的名字叫「沙田18」, 但其所在的酒店沙田凱悅酒店其實位處在東鐵大學站旁邊。有意到訪的人士就不要似筆者一般大頭蝦地搞錯了啦。來到餐廳的時候時間尚早, 雖然天氣不佳天色暗沉, 但一列的落地大玻璃還是把大量的天然光引入了餐廳之內, 感覺很是舒服。窗外就是中文大學的建築群散落在山上的景致, 高高低低的特別又漂亮。若是中大舊生, 更可能別有一番感觸呢。

Rosie's cafe

幾多年沒有回到沙田閒逛了? 商場有很多東西都不一樣了, 走在商場之中感覺有點陌生。不過有一樣東西沒有變, 那就是我依舊是不知道哪裡是一期二期三期。想找Rosie's cafe, 還要找物管的小妹妹詢問一番。才知道, Rosie's cafe就在一田的那一邊。

小cafe佔地不小, 裝潢簡潔開揚, 感覺很是不錯。時間尚早的關係, 店內人不多, 安安靜靜的, 真令人忘記自己身處在長期人滿為患的沙田新城市之中。得到一點左右, 餐廳才漸漸滿座。留意到客人多是一家大小, 很多甚至是帶著二、三歲的小孩子, 比例比任何一家餐廳都要多呢。難道Rosie's cafe是香港少有的baby friendly 餐廳之一嗎?

大蔵季節料理

現在香港的日本餐飲競爭愈來愈烈, 幾乎沒有哪家不是天天從日本來貨的了。真的要講究, 仔細的貨源資訊可能來得更重要? 聽說, 大蔵季節料理的主廚曾經在日本的築地打滾過, 與那邊的關係甚佳, 如今在大蔵所用的食材多是從築地取貨, 質素特別好, 饕客怎會不愛?

這一晚, 和朋友來到這裡吃お任せomakase, 印象甚佳, 也不禁要拿來和なお膳相比較一番。埋單價錢相若, 上次在なお膳的那次是以刺身及日系料理為主, 而這次在大蔵卻是以刺身及壽司為線。なお膳的佐藤直行(Sato Naoyuki)先生是日本人, 說日文, 即使人再親切也終究是有溝通上的困難; 大蔵的霖師傅說的卻是廣東話, 由坐下到離席一直在可以聊天互動, 又是另一番的感受。

當晚坐在吧枱前的, 除了我和我朋友之外, 還有一行五人都是在吃お任せomakase。那五人是霖師傅的熟客, 一路追隨他從鰂魚涌的那霸來到這裡, 聽著他們互動實在是有趣。另外我也留意到, 雖然都是お任せ但那五人吃的都不一樣, 份量也不同 - 真真正正的是師傅看食客的需求而製定菜單。但更令人讚嘆之處是即便如此, 霖師傅都可以把大家照顧得妥妥貼貼, 真是神人也。

This is not my life
by Naomi Okubo

其實這一餐飯, 大久保如彌 Naomi Okubo小姐並不在場。不過, 在這小小的寧靜空間, 被大久保小姐的畫作包圍, 吃著以她的畫作為靈感而製作出來的美食, 感覺就似她也在場一般無疑。在哪裡找得到如此特別的用餐體驗? 答案是上環嚤囉街的The Popsy Room。

很多人都知道上環嚤囉街是買古董、尋寶的好地方, 連外地遊客到港玩耍時, 也不忘要來這裡走一走。但近年這小街也慢慢地改變了。有數家食店在這裡落街, 為嚤囉街帶來新的氣象。無獨有偶, 數家小店都帶有濃厚的個人色彩, 絕不是坊間那些乏善可陳的食店可以比擬的。

The Popsy Room的空間不大。站在門外看入去, 就是正正常常的一個畫廊的樣子。又有誰可以猜到這裡會有美食提供呢? 每過大約3、4個月, The Popsy Room就會轉換正在展覽的畫作, 而食物也會因應展覽中的藝術品而作出改變。把藝術融入美食之中, 令觀賞者有一個新穎、全面的體驗, 也是不可多得的。

而我今次遇上的大久保如彌 Naomi Okubo小姐, 實在是一個有趣得不得了的藝術家。

Little Vegas

朋友去美國工作了幾年，四月底終於回流到香港。約吃洗塵飯的時候戲謔，現在香港有Little Vegas, Brooklyn, New York Diner, 你要吃哪個? 朋友只得一臉無奈。說笑而已，要吃，當然吃點正宗香港小菜小炒啊! 這幾家我自己吃好了。

我的朋友都知道我很愛吃炸物，又香又脆，雖然是肥滋滋的卻真是好惹味呢。而美國菜之中，炸物的比例很多，所以也很合我的胃口。今天癮起抓了T先生來到小維加斯，就是想來點香脆括辣的。

AMAZAKE - 再吃下去我都會變肥肥相撲手了

放工, 想找個靜一點的地方和朋友聊天吹水, 忽然想起安慶臺的AMAZAKE。之前吃過午餐很是不錯, 但原來晚上的菜單不很一樣。近似小酒吧的格局, 叫杯雞尾酒幾個小菜, 輕輕鬆鬆的就可以坐幾小時, 也是一大樂事。

肥滋滋的炸豬扒定食

午市定食

滑蛋豬扒定食

之前去過浪人吃午餐, 感覺還是很不錯的。是日和朋友回頭翻啅, 所吃的炸豬扒飯, 更是令人心中滿意。豬扒之中有少許肥膏, 怕事之人今次心中驚惶, 好食之人卻是心中竊喜。豬膏肥香, 入口不會油膩膩, 口感微脆, 倒也不錯; 豬扒之肉炸得不乾, 有少許肉汁, 加上豬膏之油潤, 吃起來很是恰當。在香港來說是難得好吃的烤豬扒飯嘍。

RONIN 浪人
地　　址：中環威靈頓街2-8號威靈頓廣場M88 6樓
電　　話：2801 6210
營業時間：星期一至日 11:00-15:00, 18:00-23:00
參考網址：官方網站 | Facebook Page | Instagram

CUBANO

Ahi-tuna Tostada HK$95

Chupacabras 牛油果 HK$120

Deep fried beetroot

Taco Platter - chicken/ duck/ pork/ shrimp/ fish HK$255

Taco Platter - shrimp

Daily Pescado HK$195

希雲街

希雲街真的太多好吃的了。除了媽咪雞蛋仔和Via Tokyo的焙茶雪糕,炎炎夏日的逼近應該會將這一間小店帶起吧。說的是這一家專門吃刨冰的小店, SHARI SHARI 氷屋。

冰屋其實已經開業好幾個月, 不過當時正值隆冬, 又碰巧遇上幾十年一遇的冷天氣, 真的是沒有意慾前來吃呢。得及四月, 天氣開始變得濕悶, 在街上走動一下就會出汗, 不是吃刨冰的好時機嗎?

滝壽司 寿司盛合せ

前一陣子常常聽見有拉麵店開業, 百花齊放的甚是熱鬧! 不過這熱潮畢竟也漸漸退燒, 最近新興的熱潮, 乃是壽司店。由師傅發板奉上一件又一件的鮮美壽司, 由鮮美到濃香, 真是引死人。

身為一個為食鬼, 自然也要湊湊熱鬧。這一天約了朋友來到銅鑼灣的 滝壽司 Raki, 為的就是他們的Deluxe Sushi Platter 寿司盛合せ。完全是看了朋友的朋友的介紹而被吸引來的 - 午市九貫價錢HK$388, 加了一也未夠四百元, 作為入門級的新嚐試, 可說是再合適不過。

未說食物, 先來一個總感受。地方是很不錯的, 吧台位置佔了大多數, 看來店子是鐵定了心想拉近食客和師傅的距離。以這個午餐的價錢吃到九件壽司加上先付蒸蛋甜品, 抵食。只是壽司飯煮得太爛, 吃起來就粘牙了, 是算是低級錯誤吧, 希望只是偶發性的事件。但最大的問題是, 師傅沒有好好拿捏時間。以上一整個餐, 半小時內吃完 - 不說能不能欣賞到師傅的手藝這樣深層次的問題了, 我可是吃得很辛苦呀!

riva and The Deck

早午餐的熱潮停不了, 找到機會, 就和家人來到riva and The Deck 輕鬆一下。riva and The Deck是銅鑼灣柏寧酒店27樓的餐廳, 可以想像到它的景觀是非常開揚的。今天一到, 真可謂是心曠神移呢。

雖然酒店在銅鑼灣經營已久, 不過一直都沒怎麼留意到它。不久之前酒店來了個大翻新, 整體感情帥氣了不少。地下大堂的CAFE所售賣的閃電泡芙更是獲得不少好評。本來猜想不知道會不會在這個早午餐之中的甜點部分看到閃電泡芙的影蹤? 事實是我多想了, 要吃, 還得找天自己去Cafe那邊坐坐。

富麗堂皇的裝修

從高處俯瞰維多利亞公園、遠眺天后

露天平台可看到維港, 與充滿生命力的銅鑼灣

餐廳的景觀真的美得沒話說。開揚的景觀, 整潔的裝潢, 都叫人舒服。是日客人不多, 只有數枱, 食客當然是樂得清靜。

海鮮自助吧

頭盤自助吧

甜點自助吧

紅、白、香檳、果汁任飲

自助的那一邊就不著墨太多了。基本上半自助餐全自部餐的食物種類都不差太遠, 揀自己愛吃的, 總是會滿足的。一向喜歡吃海鮮的媽媽今次就對海鮮站上的有些許微言。我自己也覺得龍蝦的肉太凍太實, 又缺乏鮮味, 不算上好。翡翠螺倒是吃完一隻又一隻。至於麵包蟹雖然(在自助餐之中)少見, 但此蟹的肉又不是特別的好吃, 就沒有碰了。

1st course - scrambled egg

1st course - poached egg

有別於一般的半自助餐只有一份的主菜, RIVA有兩個菜都由廚房做出來。一個是「早餐」, 一個是「午餐」。加起來就是「早午餐」, 也算是別出心裁的做法。中式西式早餐都有, 但我還是鍾情於有蛋的菜式。

一個水波蛋, 配上英式鬆餅, 和明媚的陽光, 真令人懶洋洋的不想動。配上pesto sauce 松子青醬的這一碟, 味道變得更豐富之餘, 也見得色。但驚喜還是來至炒蛋。嫩滑的炒蛋夾入小號的牛角包之中, 小巧又可愛。如果可以單叫來做早餐, 也是很奢華慵懶的事呢。

2 course - pan fried cod fillet

2nd course - "Traditional carving lunch"

主菜的那一邊, 家人都鐘情於鱈魚塊, 而我, 當然是捺了我最愛吃的牛。不知道是不是上星期才在Lawrys' 吃了柔軟多汁的美味prime rib, 對眼前這一塊的肉就有了比較。肉質比較實, 牛肉本身也要乾一點, 邊邊熟透的位置由甚。但整體來說濃香可口, 還是很不錯的。

因為吃牛的緣故, 也請侍者們為我換上一杯紅酒。心情大好, 忍不住就多喝了一點, 一向酒力很淺的我, 竟就在席間酒精上腦了。幸而餐廳中的食客不多, 環境靜靜的, 就坐在自己的位上暗暗休息回氣, 也是一件快樂的事。

意外地有很多海綿蛋糕

四種口味的 haagen dazs 雪糕

熱熱餐茶完美作結

以一個緩慢的速度吃, 這一頓吃了接近三小時。要到餐廳準備收拾的時候才跑出去拿小甜點。個人很喜歡吃以海綿蛋糕為基底的甜品, 當看到riva & the deck的甜點架時, 頓時感到滿意。雖然每一件都性格不強, 但水準很不錯都很好吃。比起因為雪糕櫃不夠凍而融化的大品牌雪糕, 還是小蛋糕比較吃得過呢。

BRUNCH 大比拼
近來吃了幾個週末早午餐, 總覺得Riva and the deck的定價比較貴, 早午餐收費HK598+10%一人, 包括的是頭盤海鮮自助餐, 一個份「早餐」, 一個主菜, 自然少不了甜品自助。餐點已包含紅、白、香檳、果汁任飲, 但若是來客不好杯中之物, 總覺得是吃了點小虧。同樣的價錢, 已經可以去中環的Mercedes Me吃Brunch了。雖然Mercedes Me HK$580+10%的早午餐不包香檳酒精任飲, 但食物的質素和風味都比riva好很多。至於對牛有情意結的, 自然是去Lawry's 最好, HK$348+10%非常抵食, 不作它選。中環小店 Holy Crab則是令我驚喜萬分, HK$398+10%的它所提供的海鮮質素非常好, 完全對得住它作為「海鮮餐廳」的定位! 但四間之中, 卻是riva & the deck的環境最好, 只有它擁有極美的景色。

你, 會想去哪一間吃呢?


riva and The Deck
地　　址：銅鑼灣告士打道310號柏寧酒店27樓
電　　話：2839 3327
營業時間：星期一至日 11:30-15:00, 18:00-00:00
參考網址：官方網站 | Facebook Page | Openrice 開飯專頁 | Instagram