[薈景 Congress Plus] 牛牛海景自助餐

一直都覺得灣仔會議展覽中心都沒有甚麼好玩的。一年到尾, 不過是去幾個EVENT吧, 書展、美食展之類的。比較文藝氣息一點的, 也不過是去看看畫展罷了。若不是讓朋友揀選吃飯的地方, 大概是沒有留意過薈景的自助餐的。

真係走漏眼啊, 在薈景吃自助餐實在是太舒服了。不單單有極大的玻璃看著美麗的維多利亞港景, 餐廳的取餐處是又闊大又漂亮, 就算是晚幾乎是滿座, 也是一點擠迫的感覺都沒有。





怎少得了蠔呢, 最近外出吃自助餐, 蠔幾乎成為了指定的項目。又肥美又鮮甜的蠔肉, 是吃再多也不覺得夠的。


比較冷門一點的, 是竟然在此見到片皮鴨呢。上次在屯門黃金海岸酒店的聆風見過烤乳豬, 已經令我嘆為觀止。但要把片皮鴨控制得好吃, 似乎難道更高。師傅專職片鴨, 是見到有人過來要一份的時候, 才下刀。減少切面與空氣接觸的時間, 鴨肉可以保持一定的濕潤度, 又肥又香, 真是好吃得緊。








這一晚的主題乃是牛。牛痴來到這裡怎可能不瘋狂呢? 更何況這裡的牛肉菜色是包括了不同的部位, 選料也來至不同的地區 - 有美國牛有澳洲牛, 更有則則才開始做出口的, 韓牛! 真的要動真格, 逐樣吃起來, 也真的需要小林尊的胃口呢。

一反平時愛吃craving section 的燒和牛腹肉及燒牛肩肉, 今次我倒是愛上了看薈景如何以牛入饌, 把牛肉放入不同的菜式之中做成美食。其中樣子最可愛的一定是英式的炸牛肉包, 又圓又漲卜卜的, 鬆軟的口感真好吃。日式的代表怎少得了牛丼呢, 雖然看上去好大的碗, 其實飯量不多, 也不必太小家地計算「吃自助餐吃飯很不化算」這種小事啦。



最近可能是好料吃得太多, 人不是很有胃口, 吃了一輪牛肉之後就覺得飽足了, 也有點滯膩。又去大廳走個圈, 拿回來的是非常濃香的匈牙利牛肉湯。牛味沖天, 又有蕃茄的酸味平衡, 連飲兩碗, 真是叫人滿足不已。好奇心之下拿回一個粥, 煲得又綿又滑, 真不錯。



中意獵奇的朋友仔不要錯過炸榴槤波波, 及羊肉餅。都是坊間少見的食物呢。





最尾的甜點也真夠令人滿意, 款式多次餘, 味道都很好呢。

下次身體好了要再來一次, 吃得更盡興一點。


薈景 Congress Plus
地  址:灣仔港灣道1號香港會議展覽中心4樓
電  話:2582 7250
營業時間:星期一至五(公眾假期除外): 12:00-15:00; 18:30-22:00 星期六至日: 18:30-22:00
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