[味道] 味 道出愛

「味, 道出愛」是某廣告的口號, 非常好記。一見到小餐廳味道, 馬上就想起了這封塵已久的回憶。小小店位於畢街, 一條上環的橫街, 並不是甚麼顯眼的位置。不過小巧可愛的它, 自然有它的可取之處。

麻辣蓮藕腩片刈包 HK$35 / 一件
小食先來一個刈包。這台式小點心在香港一直是半紅不黑的, 很多中式小店都會找得到它的蹤影, 不過從來就沒有掀起過甚麼風暴嘛。同鄉的珍珠奶可比它光得多。

香港人無法愛上它, 大約是怕腩肉太肥, 而且尋常刈包個頭不小, 容易吃膩。不過味道這個小食就做得比較小巧, 還要印上狗爪印子一個, 真可愛。

看內餡, 肉厚而不肥, 而且多有莞茜等香菜, 吃起來一點都不油膩。還有麻辣蓮藕為刈包增加了脆口的口感, 比起一向吃到的要精緻很多。刈包鬆軟而不粘牙, 口感也很好。這個一刈包, 其實非常適合在美食市場、攤位售賣哩。

邪惡咸蛋黃雞翼 HK$35
刈包畢竟是比較飽肚的東西, 想過口癮又不想太飽, 金沙雞翼就最好了。一個刈包的價錢有4件雞翼呢, 算是非常化算了。咸蛋黃雞翼是即做的, 夠熱夠香不覺油, 但也切記要盡快食, 因所有金沙食物放涼了之後都逃不過滲油的命運。咸蛋黃的味道不算太重, 薄薄的裹著雞翼, 也不錯。

蔥油豬扒煎蛋飯 HK$49 (附熱飲)
剛剛在兩草吃了非常相似的飯食, 少不免要用來比較。兩草的燶邊雞蛋絕對立在不敗之地, 味道則只是普通煎蛋而已。不知下次是否可以要求要燶邊呢? 但白飯來說, 個人更喜歡味道的白飯, 久嚼出甘甜, 非常香口, 好好吃。肉食大家都不一樣, 就不必比較了。豬扒薄身, 有點乾, 不算太好吃, 但蔥油之香之以搭救。加上豉油, 整體不俗。

新加坡大蝦喇沙麵 HK$59 (附熱飲)
喇沙就有一點點失色, 主要是不太合我口味。湯頭非常香濃, 也足料, 不過椰香多了一點, 鮮味少了一點, 不算是個人最愛。麵食之上若可以用「參參」會更加好。

整體來說是一家頗用心的小店, 值得大家支持。


味道
地  址:上環畢街15號地舖
電  話:98759762
營業時間:星期一至六 07:30-22:00 | 星期日 09:00-22:00
參考網址:官方網站 | Facebook | Instagram



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