說不上是Solight的狂迷，但對他們的出品一向很有信心。如果不是工作室的地點對我來說真的不太方便，或者會多一點點購買他們的蛋糕吧。

人龍消失不見了。在香港做飲食真的很不容易，成本高，競爭大，最重要的是食客，變心快。

星期日恰好來到大坑食Brunch, 自自然然就要來cookie vission 看一下。中午12：45左右的時份，竟然是一個人都沒有。輕易就入手之前又要講毅力又要講緣份、很難買到的開心果冬甩。

三訪CHAAT了！雖然說它真的很好吃，不過因為主菜單不會有變化的緣故，只是隔了一個月就再回來的我多少也覺得有少許沉悶。想來，它可以撥入「季訪」或是「半年訪」的餐廳清單之中了。

很多時候吃壽司都會在港島區。但其實在九龍區也有不少選擇, 而且多數集中在尖沙咀。比較廣受歡迎的有晚市非常抵食的Kokorozashi 志, 與人氣非凡很難訂位的Amasawa天沢。今天介紹的是九龍公園旁的壽司店, 鮨悟。

香港好似真的沒幾間鰻魚飯專門店。銅鑼灣有一家，那是日本連鎖式的，和炭家的鰻魚飯, 無得比。

炭家開在歌賦街，算不上方便；加上它是專門店, 我一度很擔心它會經營不易。但似乎店舖已經站穩了腳步？菜式選擇不多, 專門店嘛。為了趣味性已經在鰻魚以外加了燒鳥作小吃, 也是一個很鮮明的讓步。

很久沒有吃過Adachi San的壽司了。說起來似乎和Adachi San的緣份不深, 之前的訂位都在COVID限聚的情況之下被衝得七零八落, 及後想再訂位, 也感覺到不容易, 總是有點難成事。是日可以來到吃午餐, 竟有久別重逢的歡喜。

海言廚師發板魚生飯 (特上) HK$380+10%

三訪海言，依然叫的是Omakase丼。會很沉悶嗎？其實又不會的，畢竟材料次次都有點不一樣，趣味性還是很高的。

之前說過HK$380+10%這個價錢是非常抵吃的，也很快迎來了海言加價的消息。加幅有13%也不算少，但對海言的支持者來說，應該還是可以接受的。

不過，請老天賜我booking 吧！下次不知何時才有得吃呀！

海言どんぶり専門店
地　　址：中環威靈頓街55號地庫
電　　話：64606888
營業時間：星期一至六 12:30-15:00 | 18:30-22:00
參考網址：官方網站 | Facebook | Instagram

海港城的商場優惠券非常好用，拿著筆者同事贈送的飲食券試不同餐廳，可以說是一大樂事！今天試試LUBUDS group旗下的Palco, 它是頗為人氣的一家西餐廳，落地大玻璃加全海景，是不少食客的寵兒。

Basked Samosa HK$168

發現了酒店的預約模式之後，要吃CHAAT就變得困難小了一點。只要每個月一號的早上９時乖乖的在網上搶預約，基本上訂一張枱並不困難。小技巧是目標要明確，不要到時才思考要哪天、吃幾點，真的要向標竿直跑，就成了。

只是瑰麗酒店所有餐廳都開同一個時間，取捨還是必需要的。

海言廚師發板魚生飯 (特上) HK$380+10%

再次來到海言どんぶり専門店吃午餐，點的依舊是Omakase Don 15款。海言獲得空前大成功，一位難求，市面上也多了餐廳推出15款漁料的海鮮丼。比較起來收取同價錢的話，還是「鼻祖」海言來的信心更大。

今天的丼更合我胃口，取走了與我而言太濃味的蝦之後，丼飯的一體性更佳，好吃。

海言どんぶり専門店
地　　址：中環威靈頓街55號地庫
電　　話：64606888
營業時間：星期一至六 12:30-15:00 | 18:30-22:00
參考網址：官方網站 | Facebook | Instagram

吃完之後第一個感覺是déjà vu. 不是啊, 怎麼感覺和上次吃的東西都是一模一樣的呢? 翻翻舊相才驚訝的發現, 不是déjà vu, 是真的除了雪糕不一樣, 其他的都是一樣的喔。

鮨わだつみ的歷史在各鮨店中算是比較長的, 當然, 是說香港的鮨店。由上環的いわ、經曆拆伙改名、再搬入K11 Musea, 我終於也一試健師傅的鮨わだつみ啦! 謝謝朋友Ｊ的安排。是日晚餐以7道刺身酒肴開始，之後就進入12件壽司的環節，一餐下來可以說是氣氛輕鬆愉快的。