海鮮與牛 - Black Stump

2012.08.31 Lunch @ Black Stump
早一天才決定和同事出來吃午餐, 竟然還可以訂到位真的有點喜出望外!
可能是因為它的中環分店是新開的, 沒多少人留意到吧~

推薦指數：7/10

但等等, 可能有點高興得太早, 他們竟然留了一張四人卡位給我們五人@@

有點太過份了吧, 還好我們都是標準身型, 否則如何塞得下?

位子沒有不緊要, 只剩一張四人枱子也不跟要, 但訂枱時也該和人客說清楚吧...!

set lunch menu 一共有12款選擇, soup/salad + main course + drinks, 價錢 $85-$148+10%
大約11:30分的時候先打去問餐廳要menu, 豈知回覆竟是manager 12:30 才回來, 所以不可以fax/email menu 給我..! 真是奇怪之極. 幸好聽電話的那人態度還是很好, 也願意把那12個選擇細讀我知, 才叫下了一口氣=-=~

service 不敢恭維, 食物質素又如何呢???

starter 可以選擇 salad or soup

今次的湯是海鮮濃湯. 果然沒有改錯名字, 這湯真的濃得很, 蝦味很重!!
大概店方把剝了下來的蝦殼都丟進去煮湯了吧~ 挺捧的~

而同事亦說沙律用的菜很是新鮮~

Linguine with Clams HK$92
驚訝吧~ 這竟然是最辣的一個菜式~!! 既鮮且辣, 好開胃呀~
扁意粉也可以做到al dente, 如果吃得辣, 這個可是必試推介!!

Spaghetti Carbonara HK$82
一貫的滯膩! 這裡的出品是醬汁厚身而味濃, 滯膩感很高
但這個杰度對我來說就是最正統的carbonara 了~


Fettuccine with Prawns in Spicy Tomato Sauce HK$95

雖說是Spicy Tomato Sauce, 它的辣度絕比不上Linguine with Clams
蝦蠻新鮮的, 但感覺上沒有個人風格, 面目模糊
吃了就是吃了, 不會想回頭再食一次的衝動

Wild Mushroom & Black Truffle Risotto HK$85
這個應該是5款裡最不討喜的一款了, 雖然茹味也算濃, 但芝味奶味不少
吃一口都有點太難消化的感覺
如果要一個人吃清一碟, 大概也是mission impossible 了@@

Australian Rib eye with Daily vegetables HK$148
不寫食評也不發現原來自己雖然老說自己喜歡牛, 卻不大懂吃牛
這rib eye 肉質鬆軟, 廚師也把生熟度控制得很好, 我自己是很喜歡的~
但價錢實在偏貴了一點
而且配菜薯仔很也搶焦點, 外皮有點煙煙韌韌, 很是特別


總的來說, 今次的經驗是幾好的.
始終新店開張, 營運上可能多少未很是順暢
希望將來會有改善吧!

Black Stump
地址: 中環士丹利街11號2樓

http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?a=1&shopid=110004