最近瘋狂迷上Dining Concept 旗下的餐廳，老是上他們的網頁看他們的餐牌！其中Bistecca 是比較近公司的一間扒房，晚上嘆一塊牛扒價錢可是貴得令人發呆，絕非小妹可以負擔，但午飯卻不算特別貴，而且地點離公司不遠，短短一小時的午膳也很夠用。

推薦指數：10/10 真的太讚了啦!

Appetizer & dessert buffet ($128+10%)

Appetizer & dessert buffet 和中環區各餐廳提所供semi-buffet lunch 比較之下，價錢不算太貴。但當你到達Bistecca 看到十五款appetizer 大大碟滿有氣勢地排出來時，而且還會不停推出新款，你可能會覺得這個價錢也算得上叫"抵"! (要知道，位於和安里的Casa Lounge 的Appetizer & dessert buffet$138+10% 只有十款左右，擺放的份量少而且refill 得非常慢，常會出現清倉的情景...) 

Bistecca 絕非單單以數量取勝，質量也是很棒的。其中最吸引人注意的自然是即刨的parma ham。因為是用機切，每片都刨得厚薄均一而且非常巨大。Parma ham 雖然是有點咸香不足，但哈密瓜清甜多汁，配搭起來也是非常味美！其他前菜還有很多，像甜煮南瓜塊，薯仔沙律，focaccia麵包，魷魚仔，沙樂美腸，雜菇炒長豆，牛油粟米，甜煮蕃薯，燒菠蘿，水牛芝士配蕃茄，煙三文魚沙律等等，而我最喜歡的就是牛肉碎釀青/紅椒！本來討厭青/紅椒的我差點錯失了這道美味，幸好同行友人極力推薦！青/紅椒裡的牛肉碎當然好吃，牛肉碎上那些烤得脆卜卜的芝士條才真正令人回味哩！

Dessert buffet 則選擇很少。今次吃到有五款甜點和鮮甜的鮮果，味道普普通通啦不會讓人有一吃再吃的衝動，但整體水準可以接受。最喜歡它的cheesecake，是屬於軟身一類，綿綿滑滑又富有奶香，很不錯吃呢。

所以我個人來說是是非常推許Bistecca 的Appetizer & dessert buffet, 也認為它的種類和數量對午餐來說是非常的足夠，已經可以令人很感到很滿足！

Main Courses 
不過一大幫人一起去食午餐，當然可以考慮加幾份主菜，價錢也是豐儉由人。價位如下：

12oz Ribeye 肉眼 +buffet	>> HK$388 +10%
12oz Sirloin 西冷 +buffet	>> HK$308 +10%
Wagyu Burger +buffet	>> HK$208 +10%
Seafood +buffet	>> HK$178 +10%
Panini / Pasta +buffet	>> HK$168 +10%
Soup +buffet	>> HK$158 +10%	(<<也是我覺得最不解的，喝個湯真的好貴！)

12oz Sirloin 西冷

12oz 的牛扒一點都不少，我很懷疑如果要一個人把它吃掉，那還能吃得下外面的Appetizers嗎？！大概有三、四人來分的話我覺得比較好吧(因為是中午，不是每個人都能吃得下一大塊肉呵)。這一次我們八個人分吃，每人只可以分一小塊嚐鮮。對應不同人的喜好，我們要了Medium。雖說外表看上去好像燒得有點焦焦的黑黑的，但裡面的肉還是漂亮的粉紅色，血水剛剛收乾的樣子。用刀子切開的時候只要輕輕一拉，就可以感受到牛扒的柔軟。肉汁不多，但入口綿綿的但還是有嚼勁，並帶有股若有若無的炭燒焦香氣和一點點鹽花的咸，非常可以突出牛扒自身的味道！Gravy相對下變得有點可有可無...

Bistecca Full Blood Lean Wagyu Burger

這個和牛漢堡也沒有令人失望。漢堡的味道非常的突出，但比牛扒的多了一點點不太強的騷味；漢堡有點彈性不會有死實的感覺，依然是選擇了medium，餐廳在火候控制上做得真的很好，裡頭也是嬌嫩的粉紅色！配菜的著條也炸得夠香口。雖然我覺得多加$80吃份西冷的滿足感會更加大，但這個burger還是很值得試一試。

Penne with Meatballs


Seafood Linguine

Penne with meatballs & Seafood Linguine有點相似，因為用的都是同一款蕃茄sauce，味道都差不多！這個蕃茄醬不濃烈，甜味酸度都不強，蕃茄味卻是重的。個人比較喜歡配以meatball，雖然又是牛，但口感和味道和扒／漢堡又不一樣了，卻也一樣讓我大為心折～

因為我們午餐時間只有一小時，所以一般都很習慣pre-order食物。今次來Bistecca當然也不例外。吃驚的是，Bistecca在我們到埗10分鐘以內就給我們極速上了四個main courses！而且還是熱辣辣的。對我們來說這個舉動實在太好了，給他們的management 一個讚～！　

在此再次謝謝各好友的一餐~ 吃到如此美味食物的我實在太幸福了!! ^^

✦所有資料為2/2013 version, 請各食友自行上Dining Concept 網頁取最新資訊


Bistecca Italian Steak House
地址 : 中環 蘭桂坊15號協興大廈2樓
網址: http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=36543

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Pepperonis 位於雲咸街，正正就在Christina creation 對面。但經過數次都沒有留意到它。今之幸福地有摯友請我來吃pizza, 竟是充滿驚喜的一餐。在此再次謝謝友人 ^3^

推薦指數：7/10

現在假日時間去尖沙咀, 到處都人頭湧湧, 想找個地方和朋友坐下傾傾計也不是一件易事~ 不過位於中港城的Allegretto 因為地點比較隔涉, 所以人流非常少! 星期六下午時分, 只有三五個客人, 很令人擔憂它可以做得住嗎?

推薦指數: 6/10

隱家拉麵位於深水埗西九龍中心的隱家拉麵，選址的是非常隱蔽! 不過也不是一件壞事，至少不少人會因為它的隔涉而選擇先試別家拉麵! (那個大笨蛋就是區區在下了…) 而這樣做是絕對錯誤的…!

這朝聖的一天來得非常突然。話說某天在下加班加得發暈，忽然想起拉麵的滋味，心癢難搔，不管三七二十一就把工作丢下衝去吃拉麵了。先得感謝Z先生接受了我的＂最後一分鐘＂邀請，否則很大機會不能成行啊。

日本人做事一向認真。某次來到隱藏在銅鑼灣鬧市的西村咖啡室，又一次受到震憾。話說那天我們一行三人打算去人氣台灣cafe 咖啡弄，豈知此cafe 實在是炙手可熱，人龍長長的。實在餓得等不下去，就轉場來到西村。一入門口也不禁呆一呆：裡面竟是一個客人都沒有！

不過既來之則安之，西村先生也馬上拿來餐牌讓我們看。西村咖啡室其實主要賣咖啡，滿滿一版都是不同產地的咖啡，由幾乎人人都知的藍山到聽都沒聽過的雲南咖啡都有。食物則只有兩款意粉，咖哩飯和多士。

改編自英國作家大衛米契爾(David Mitchell)的小說
導演：The Wachowskis，Tom Tykwer

這是一部氣派很大的戲。最近有好些好看的戲都是小說改篇的。大概是因為故事已經有個實在的框框，編劇導演可以把更多心思放到拍攝手法上。當然甲之熊掌乙之砒霜，為了把豐富的小說內容放入百多分鐘的電影內，好些情節的處理就變得好考功夫了！

《雲圖 Cloud Atlous》由六個故事串連，出現的人物沒有一百都有六七十個；更要命的是，六個故事都在同時敘述！所以身為觀眾的我們必需要認真地看，否則有機會跟不上劇情的發展噢。不過你不必擔心故事會混淆不清，因為這六個故事都有不同的風格內容，時間性更橫跨越了好多個世紀，因此人物妝扮上都有極大分別！所以人物一出場你就會知道你在看哪一個故事～安啦！

當然一個故事完了才開始另一個故事是最安全易懂的，但故事和故事之間"connected"的感覺會變得薄弱。同時敘述這個安排令六個故事的獨立性變得模糊起來，一體感更強！例如，當Dr. Henry Goose (Tom Hanks) 剪下Adam Ewing 衣物上的寶石鈕扣時，下一個鏡頭就是遠未來的Zachry (Tom Hanks) 在地上拾起了同樣的寶石。我自己也很喜歡在現在的安排，因為在這安排下時間並不是直線的(facebook 的timeline is so Wrong!)。我也樂於相信時間是一個個點，某些時候，隨機的兩個點會有contact，從而產生某種火花～

導演另一個聰明的地方是，重複使用相同的演員在不同的故事飾演不同的角色。本來這些故事不過是由小物件串連起來related而已，但加上這些演員，砰，輪迴的主題變得相當明確。就用Tom Hanks 來做個例子吧！他由一個謀財害命的醫生，變為貪財的小氣酒店掌櫃，變為良心發現的科學家，再變成一名出書的黑幫混混，演員，最後才成為英雄Zachry。而他和Halle Berry 的愛情，也要最後才終成眷屬。

而且在看電影時也可以考考自己的眼力，看看自己認到幾多，非常好玩呢！有些角色，真的會令人吃驚得O晒嘴！不得不高呼：化妝技術萬歲！否則安排得多好也是枉然呵。

製作特輯:

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六個故事

Adam Ewing 的航海日誌 (冒險系)

Robert Frobisher 的雲圖六重奏 (莊園情節系)


Luisa Rey 的危險大揭秘 (驚慄懸疑)

Timothy Cavendish 的脫逃 (喜劇系)

Sonmi 的抗戰 (未來)


Zachry & Meronym 文明大倒退的遠未來

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角色一覽: 

Tom Hanks >> Dr. Henry Goose / Hotel Manager / Isaac Sachs / Dermot Hoggins / Cavendish Look-a-Like Actor / Zachry

Halle Berry >> Native Woman / Jocasta Ayrs / Luisa Rey / Indian Party Guest / Ovid / Meronym

Hugo Weaving >> Haskell Moore / Tadeusz Kesselring / Bill Smoke / Nurse Noakes / Boardman Mephi / Old Georgie

Hugh Grant >> Rev. Giles Horrox / Hotel Heavy / Lloyd Hooks / Denholme Cavendish / Seer Rhee / Kona Chief

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資料及圖片來源
Facebook: http://www.facebook.com/cloudatlas
官方網頁: http://cloudatlas.warnerbros.com
IMDb: http://www.imdb.com/title/tt1371111

早前試過 曾記 嘅潮式芋泥月餅，因為使用的香料不是我杯茶，對這店不太有好感。但始終覺得既然它叫❝粿品❞, 應該粿品才是專長，終需給它一個機會翻案!

今天下午時份恰好路經此地，就一行三人去吃點東西。星期天的上環人很少，熟食街市裡也只有 陳財記 和 曾記 有開門做生意，沒有墟冚的場門，感覺非常良好!

推薦指數：8.5/10

Be a brat 係大部分女仔的專長，不過去brat 吃個熱狗未必個個女仔中意。事關熱狗一向給人高脂過熱量的形像，的確令人卻步。所以! 如果決定吃熱狗，就必需去間好吃又令人回味無窮的熱狗店，咁 quota 才叫用得有意義嘛。今次本人極力推薦中環SOHO 區的Brat。

推薦指數：10/10 賓至如歸啊~

開業已經好一段時間啦，但最近才在無計劃的情況下去朝聖。中午時份店內人數也不多，也以外國人為主。

向店員要了餐單，驟眼看來還蠻複雜的。其實中午時份BRAT 有combo 可以order, 包一隻熱狗，一份side, 一杯飲品。其中熱狗可以挑麵包、醬料、和最重要的腸仔。花小小心思把自己喜歡的材料放到一起就好啦oh yeah!

餐牌上半部框框內是各式腸仔的介紹，除了細細列出腸仔的調味，還以公仔標示腸仔是牛豬或雞。對食客來說非常方便呢! 

因為買的是外賣，我回到公司才知道"腸仔"一點都不"仔"! 足足有三隻手指的粗幼! 嘩! 而且juicy 多汁! 麵包雖則焗了有二十分鐘，但外層依然有點脆脆的棒極啦! Side dish 的薯條更是多得令人發瘋，結果大陪份都給同事了!

Chikpi's choice: Signature white bun + Italian (sausage) + Honey Mustard + Sauteed mushrooms (toppings)

最重要的是，BRAT 的服務態度真的非常好，好得冇挑剔！當天我恰好拿著很多東西，拎外賣走時真的非常狼狽。當我自己一個在苦惱的時候，店員自動來了一個大環保袋給我！還細心地幫我放好食物，笑容又足，我幾乎感動得要死^^

最讓人興奮的是，在BRAT 吃個肚滿腸肥，踏出店外就可以在玉葉甜品來個海帶綠沙清清熱氣，或是拐個彎就在公利來份蔗糕蔗水降降火氣，it's just PERFECT!

BRAT 尖沙咀

地址 : 尖沙咀 廣東道17號海港城海運大廈2樓264號鋪
網址: http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=123835

BRAT在尖沙咀開了新分店，實在是一眾狗痴(本人) 的福音!
2013.10.20 更新: SOHO店已經結業, 要吃就要去尖沙咀店了!