幸福洋菓子 - 瓜破

最近試了間叫「瓜破」的網上洋菓子(西餅) 店。

店主從中大新聞系畢業，然後去日本工作假期時在大阪「大手前製菓學院專門學校」讀了製菓課程，並於當地餅店修業。最終，還是回來香港發展事業。

很推薦大家買來吃吃呀～

瓜破的洋菓子，樣子精細，像一個個小擺設多於蛋糕。特別喜歡放網上的設計圖，細細地例下各款洋菓子的用料，比相片更有吸引力!

在網上選購了蛋糕之後，可以+HK$10就可以享用到delivery服務：可以送去MTR沿線各個站，方便得很。

包裝很有heart。除附送刀叉之外，盒子里還粘著兩包乾冰，務求把洋菓子keep 在最佳狀態。最好的是，我約他13:00 中環站，他沒有遲到! 倒是我遲了5分鐘啊。

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重 kasane
樣子是八款之中最為別緻的一款。最愛焙茶慕絲，軟軟的，茶香也幾突出，好食。底下是tart, 硬身了一點，但很喜歡里面的紅豆餡! 中間的黑朱古力片味道帶苦，平衡了甜味，整件蛋糕不太甜，餘韻不斷。

Yen
抹茶產品，加紅豆永遠係絕配。慕絲綿綿的，口感幾夢幻ga。紅豆餡好多，而且應該選擇了蠻好的材料，紅豆甜甜糯糯，係好食到令人心碎嘅一件cake。

柚 Yuzu
柚子和白朱古力，一個開胃一個甜膩，夾在一起會怎樣呢? 驚訝的，柚子味原全沒有被掩蓋! 裡頭的脆脆更增加了不少口感。但蛋糕有點奶味，和奶味不友好的朋友要注意啊。

薑 Shoga
Ladybug, 和薑檸有甚麼關係嗎? 似乎無，但真的很可愛啊。薑檸味濃，又酸又辣的配搭真的幾特別，只是不愛薑的朋友就不用試了。Tart 底呢，始終是太硬了。

希望快點有機會可以試另外四款件裝蛋糕～！