非常食樂主義 Chikpi's EatEatShare

  • Home
  • 飲食STYLE
    • 米芝蓮 香港
    • お任せ/會席/懷石
    • 壽司お任せ
    • Fine Dining
    • 燒肉Yakiniku
    • 燒鳥Yakitori
    • 火鍋
    • Bar/Beer
    • Coffee Shop/Cafe
    • Bistro/Cafe
    • Buffet/放題/任食
    • Semi-Buffet
  • 食在香港
    • 中環
      • LFK
      • SOHO
      • 中環
    • 灣仔
    • 銅鑼灣
    • 尖沙咀
  • 旅遊飲食
    • 食在日本
    • 食在臺灣
    • 食在泰國
在Chef Stage Cafe 吃過正餐,我們三人就此回屯門嗎? 當然不! 難得來到元朗自然要帶點甚麼回家吧。大家都知道元朗小店多,特色食品一籮籮,想把它們試勻是不可能任務! 只可以多點來元朗慢慢試,或者把一些食物帶回家回家人分甘同味。

今天的shopping list 主要是加餸食物,燒肉,燒鵝,滷味,和馳名老婆餅的特色版本。光顧的店用了藍色的大頭針標示了:

在較大的地圖上查看元朗食玩地圖


 - * - * - * - * -

添記燒臘飯店
地址 : 元朗 建業街熟食街市C5(近建樂街交界)
網址: http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=13593


吃完brunch 其實已經11:45, 急急忙忙地就走到熟食街市附近找燒腩仔。因為媽媽的朋友也不記得添記的大名,所以一路上向人問路時也只可以問「賣燒腩仔的冬菇亭呢是在哪啊」的! 萬幸被詢問的人都很熟悉元朗,可以指點迷津。最後我們在12:02時成功找到添記。

為甚麼老是在強調時間呢? 那是因為聽聞添記燒腩仔在中午大約12點就會賣光光,所以當時我們真的非常緊張呀! 幸好我們也成功賣了半斤HK$55。排我們後面的男客就把剩下的燒腩仔全買了! 好險呀! 那時不過是12:05!

也難怪添記的燒腩仔如此搶手。打開飯盒蓋就可以聞到又香又濃的燒腩仔味,而且看到它們油亮亮的就知道它是充滿肉汁! 肥瘦相間的一層層又薄又分明。馬上忍不住就那樣站在街上試了一塊。豬皮極為脆卜卜的,咬下去還有肉汁流出來,暖暖的讓人渾忘在街上試食的尷尬。回到家之後很快就被清碟了,到晚飯時份也不過剩下數塊而已。

絕對是必試推薦! 但要記得要早點去,12:00前才能買得到!


- * - * - * - * -

天鴻燒鵝飯店
地址 : 元朗 建業街88號仁義大廈地下D舖
網址: http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=8771


買過燒肉往旁邊走幾步就是另外一家名店天鴻燒鵝。除了把燒鵝買走亦可以選擇坐下來吃碟燒味飯。

半隻燒鵝HK$198, 吃過之後有點失望。此鵝非常多骨肉少,肉質也有點柴,香味也不突出。不知是否恰巧買了隻質素差的,因為聽說每天下午兩點左右燒鵝就會售罄... 下次有機會的話試試堂食好了,不知道味道會不會不一樣呢...


- * - * - * - * -

新順興潮州滷味專門店
地址 : 元朗 又新街元新大廈9號地舖
網址: http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=13971


左手燒腩仔右手燒鵝,還是想去大同老餅家買我心愛我綠豆蓉老婆餅。途中經過新順興,又忍不住敗了一盒滷味回家! HK$55 有掌有豆腐,更加有我最愛的豬耳仔。豬耳仔不像外頭那樣切得幼幼的,豪邁地略切成條狀口感更加好,脆卜卜的做零嘴真是一流享受。這盒東西也是晚飯前就完全被幹掉了! 這家人怎麼這麼能吃啊... ==

- * - * - * - * -

大同老餅家
地址 : 元朗 阜財街57號地下
網址: http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=12116


說起元朗大家都會想起老婆餅吧。不知道大家習慣去哪一家呢?我自己很喜歡去大同老餅家,不為甚麼,就是為了他們的荳蓉老婆餅及荳蓉皮蛋酥!不可否認大同的餅皮是做得比較厚身比較硬,但他們的荳蓉絕對是一絕!咸咸甜甜的又帶有薑味,非常惹味的。但這個味道不是人人都會喜歡,但也很建議大家買個來試試呀!可能會像我一般,一!試!愛!上!

至於別的味道,像原味呀紅豆呀,都請大家過一條馬路到恆香老餅家去吧。



星期天家庭日,老是去喝茶吃點心也會悶。今天一於搞搞新意思去元朗吃西式早餐。早一晚先打去了chef stage 查問一下是否有訂座服務,免得興沖沖地到達時發現有人群等位,那就真的大剎風景了! [後來發現那個範圍內有非常多獨立餐廳,各有各特色而且看上去都好吸引! 若無preference 大可以到埗才慢慢揀去哪家吃]

Chef stage 的店員很禮貌地解釋他們店子小,建議我們預先訂座。稍稍思量了一下之後我就定了早上11點。有這個安排是因為我其實很害怕星期日下午的元朗:人超多,又熱又曬的時侯跟陌生人背貼背的是一件超級糟糕的事! 早點吃完早餐在街上逛一下,在人潮出現以前趕快離開,多完美!


最近看報紙雜誌都有不少文章介紹這家白木屋的豆腐料理,款色多變也貌似幾有趣:豆腐一向和美容護膚之類很有關係。恰好公司一班女同事打算約吃飯,就隨水推舟哄她們來試吃。提早兩天打電話去訂一張星期五晚的八人枱也成功,心中暗暗吃驚,這店這麼無人氣嗎! 一怕不好吃二怕太貴,戰戰兢兢了兩天,用餐當天感受卻是出奇的好。

除了豆腐料理之外其實還有很多別的選擇,但既然是為豆腐而來,我們也就先一口氣點了四款以豆腐為主的食品。


最近人很懶,早餐都是在外買比較多。但公司附近的餐廳真的太少了,好吃的又要走好遠好遠才買到! 唯有再次下廚哄自己! 說實話我會煮的東西很少,而且都很簡單[複雜料理吃媽媽姐姐的就ok啦],但每次下廚都很有成功感。看著一份份食材經過切切拌拌煎炒焗煮然後變成料理,會忽然覺得自己也不是一無是處嘛。

早餐除了要好吃,最緊要是準備時間要短。畢竟是要上班的人,慢功出細貨之類還是留在週末做吧。

炒蛋+炒薯+煎蒜香雞肉腸一條

1. 把薯仔切粒。最好切小顆那會熟快一點。
2. 燒紅平底鍋,加油,放入薯粒炒香
3. 當薯仔粒開始變得有點透明後,將它們撥一邊去繼續煎,放入腸仔
4. 不時翻動薯仔和腸仔令它們可以均勻受熱,最後撒上鹽、胡椒、咖哩粉為薯仔調味
5. 薯仔腸仔起鍋後再加入一點油,把蛋打散,
 在蛋漿裡加入約一大匙牛奶,炒出來的蛋會更滑更香!

看上去似乎很多步驟,但實行上來其實也不麻煩。咖哩粉牛奶之類的都可以省略,或換成其他你喜歡/有的調味品! 不過我嫌這早餐要站在火爐前比較困身,所以第二天就棄平底鍋取焗爐也。

焗車打芝士腸+蛋黃焗牛油果+烤薯塊

*  早上起床,先把焗爐預熱到200°c然後開始預備食材。
1. 將薯仔切一口大小,拌入油及調味品 [今次用了鹽、胡椒、香草碎及少量芝士]
2. 牛油果對半切開,挖去果核並擦上少許芥末醬。
 打入蛋黃一顆,撒上少許鹽胡椒香草(又是這三寶!)
3. 用錫箔紙把一條腸仔卷好。
4. 把1-3放入已預熱的焗爐就可以拍拍手開心梳洗去啦

約20分鐘後,早餐出爐了,我也打扮妥當了。更好的是,把焗爐紙捲起丟掉就好,不用洗鍋子真的好省時間 :)


大家也來試試吧!


今天除了發現Mansons Lot 這家非常型格的café 之外, 回到家附近也嚐了新。

隔壁屋苑一向有不少私人經營的小店舖, 雖然價格便宜但絕少機會幫襯。無它, 家里三個女人都喜歡下廚煮食, 或中或西, 冷菜熱葷, 甜酸鮮辣, 樣樣都會做來玩玩, 又怎會需要買外賣回家吃呢? 但在街坊朋友的大力推薦 [熱情得直教人誤會她有收取佣金了!] 之下, 我們也就買了個Pat Thai 泰式海鮮炒金邊粉。



又到了星期六, 而這個星期六是一個working Saturday。在香港有很多公司已經實施五天工作, 但小妹所服務的公司嘛, 因為實在老派, 依然在走一個「長短週」的制度--即是隔一個星期六就要上半天班!!

雖然很多人覺得早上要上班是一件苦差, 但我個人來說還是挺愛的。因為小妹一向喜歡早起[不知道為什麼天一亮就會自動醒, 想多睡一會也不行…], 而在每一個working Saturday, 我都喜歡在公司附近舒舒服服的吃一個早餐才上班; 而下班後也不急著回家, 會一個人在香港島這邊找café 坐下啃書, 打造一個溫文儒雅的文藝青年形象[誤]。

今天我選定的地區是灣仔。本打算前往Passion by Gerard Dubois, 但考慮到它的人氣, 實在不宜拿著書在店內長時間佔一個位置, 以免被其他客人用眼神哀求/趕你走。的確, passion by GD 應該算是一家Deli 多於Café 啊。上openrice搜尋了一下, 再次鎖定了好幾家café, 要一家家慢慢試吃去!


至從2012年10月份去過一次之後, 對小酒窩的食物一直都念念不忘! 不過因為到小酒窩吃飯實在有太多制肘, 像約的朋友都不可以遲到, 不喜歡等得久的要早點去吃/晚點去吃, 人多了吃得菜式少人多了等位的時間會變長, 麻煩多多, 所以一直都沒有再去一次。

不過竟有朋友建議要去試食一次, 那就急急忙忙地定日子和約人! 終於也順利約到七個人找了個星期五晚來大吃一餐!! 雖然已經訂了7:30pm的枱, 也有一位朋友很「抵諗」地做先頭部隊7:00pm就到達, 誓要給小酒窩餐廳一個「這七個人已經等了很久」的印象! 7:30pm 所有朋友都到齊, 剩下的就是等有桌子就可以入座了! 結果也要快8:00pm才可以順利入座。在等位置的期間我們當然沒有閒著, 已經快手挑好了食物, 一入座就馬上下單也。


又到星期五晚,要找個人少少的地方好好傾計,不妨來灣仔的Brim 28。一直都知道這裡有不少餐廳,今次第一次來,發現從Fast food形式到Fine Dining 都有。花五分鐘走一圈看看,真是各有各特色,果然是有頗多選擇。而且大部分餐廳都有空位,不必訂座都可以輕鬆進餐。本來一早已經打了電話訂California vintage 的枱,但應該是剛好有event店子裡滿滿的都是人,很吵啊。馬上和朋友轉而來了旁邊的Divino Patio。

和CV一樣,DiVino Patio 也是在中環雲咸街有分店。雖然一直很想試試它們的午餐,但雲咸街離我公司實在是有點遠所以一直未能一試。DiVino Group 旗下也有好幾家餐廳,形式上都像是那種下了班和朋友去喝一杯輕鬆一下的地方,很relax很吸引的感覺!在官方網站上可以看到他們的不同推廣,也可以下載menu看,甚至連店舖的平面圖也有提供,有趣之餘也可見此集團花的心思。DiVino Patio的其中一個特色是每天5:30-8:30pm這Happy Hour時段,來消費酒精飲品一杯就可以免費享用snack bar的小吃。只可惜我們來到時已經快8:30pm,未能一試。


= = = = = = = = = = = = = = =


雖然當天晚上天氣頗熱,但尚算乾爽而且略有微風,我們在坐室內室外的問題上只稍稍掙扎了一下就決定了坐在室外。


和室內其實只有一步之遙,依然可以感受到有少許冷氣飄過來。坐室外是免收加一服務費的,但代價就是不可以在自己的位置上看menu:要走入室內範圍看,然後向店員落柯打。是有少許不方便吧,但其實大家可以先行在DiVino Group 的官方網站把Menu下載到手機,那就可以坐在自己的位置慢慢研究啦。

當天晚上我們雖然沒有下載menu要自行進店內看,但店員都非常熱情,一方面不厭其煩地介紹我們不同的食物飲品,亦堅持邀請我們坐在店內看menu,不必站著看那麼辛苦,很窩心嘛!此店不便宜,只食物整體來說都很好吃,而且氣氛非常好,都不像在香港呢!。
。
0
。來朋友喝一杯真的是一件賞心樂事。

= = = = = = = = = = = = = = =


先來的當然是餐前麵包。雖然紙袋看上去油油的,但裡面的麵包其實很乾身。有"百力滋"和切了塊的小法飽兩款,相對比較硬身。因為是坐室外,橄欖油和醋是裝在小膠兜裡奉客,醜醜的(笑)。


LAYERED MAGURO TUNA and AVOCADO TARTAR  HK$138
一向都為牛油果瘋狂,今次也不例外。這個他他的牛油果又軟又甜超有牛油果香。最近家裡買的牛油果,不知道為什麼未熟果肉已經變黑,不夠軟當然也不夠香。這下子真的可以過足癮!不過以我一向的認知來說,一般他他都是把生牛肉打得碎碎的再砌成一個圓形的餅狀,再配上生蛋雞,非常粗野血淋淋的法國菜,不是很多人會欣賞、或者敢去吃。但這個他他呢就用上了吞拿魚。這下次被接受的程度應該有大大的提升了吧。吞拿魚和牛油果很相襯,好棒。



LINGUINI FRUTTI DI MARE  HK$258
with KING PRAWN, MUSSELS, CLAMS and “CALAMARETTI” on a rich TOMATO SAUCE
很多海鮮,而且都很新鮮!蕃茄醬不會太酸也不會甜,混入了海鮮的鮮味,雖然說不是特別的菜,但很水準很高很出色。



PICCANTE Tomato sauce, Italian spicy salami and Mozzarella HK$148
這個薄餅我超喜歡。不過由下單到上菜所需要的時間很長!雖然我們幾個朋友一直在聊天,也沒怎麼在意它還未上桌子,但反倒是店員,會有一點小尷尬的走來告訴我們薄餅一會兒就會來噢請再等一等。當它出現時真的是香死了。料不算多。但薄餅的餅底是介乎PH記的厚批和薄批之間,保留了微脆口感的同時,吃到邊邊位就會有麵包的口感。



PENNE “JEROME”-STYLE with GORGONZOLA and a BLACK TRUFFLE SAUCE  HK$188
吃完以上的東西似乎還可以再加點東西,仔細再看menu,再order了黑松露長通粉。黑松露的味道很香,但醬汁實在是太厚太重,有點兒膩。但可以吃到黑松露真的太開心啦。



“NEW GENERATION” TRIO OF CHOCOLATE  HK$88
[左至右] 朱古力雪糕、朱古力mousse, 朱古力心太軟。


左:PEACH SMOOTHIE  HK$55
中:LYCHEE DAIQUIRI  Rum, Lemon Juice, Sugar Syrup, Fresh Lychee  HK$75
右:A GOODNIGHT KISS  Prosecco+Campari+Cube Sugar  HK$70


Riesling DR. L - LOOOSEN BROS Germany,2010  HK$78/glass
餐後酒,免費的,開始以為是lemonade 但不是! 酒精好重呀。


Divino Patio Ristorante Bar Pizzeria.
地址 : 灣仔港灣道28號灣景中心(Brim 28)1樓11號舖
網址 : http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=108007


檢視較大地圖

星期天和家人在屯門三聖飲完茶,聽姐姐說屯門農墟有個有機西瓜節,聽上去蠻有趣的,就一起去看看。



總有東西會令你瘋狂,不知不覺就overdoes了。我的瘋狂點就是咖啡。想喝時就跑去喝一杯,結果一天下來review時才驚覺自己一天嘆了三杯! 難怪睡眠質素會有問題嘛。

這天在旺角做完yoga已經是快兩點了,不太餓也不想馬上回家。忽然想起黑布街有家開了一段時間的咖啡店,似乎賣的是quality coffee, 就過去碰碰運氣,扮扮很有style的生活方式好了。

Knockbox的位置比較隱秘,該地段恰好還搭了棚在做裝修,若非特地到訪應該不會經過發現knockbox吧。即使是這樣,我推開門時還是發現裡面滿滿的都是客人。Lucky me, 在店子裡面還有一張吉枱可以讓我坐下小休。

[勞騷文]

係日本真係超中意飲罐裝咖啡。唔單止係因為d 飲品機周街都係方便到暈,仲有係款式多到你要尖叫! 單單係微糖無糖咖啡(100ml 得0.3g 糖) 都試唔晒啦…!

返到香港得果兩三隻牌子都算啦,點解冇d 糖分少d 奶少d ga, 真係太甜啦有冇人做下好心將日本d 無糖微糖罐裝咖啡引入香港(>﹏<)

Newer Posts Older Posts Home

Follow me on Facebook

非常食樂主義

The Food is Money

EatEatShare

Popular Posts in 30 Days

  • 緣份轉幾轉 隱沒在雲朵之後的新人氣鮨店
  • 劇場感最重的鮨店? 灣仔愛群道的best kept secret
  • 全城最抵食的午市廚師發板?「疫」流而上的壽司店
  • 手中的壽司太酸嗎? 吃壽司要吃整體的配搭!
  • 舊唐樓瑰寶 銅鑼灣舍利鮨為食客帶來「隱於市」的刺激感

Archive

  • ►  2022 (11)
    • ►  May (1)
    • ►  March (3)
    • ►  February (4)
    • ►  January (3)
  • ►  2021 (14)
    • ►  November (4)
    • ►  October (2)
    • ►  September (1)
    • ►  August (3)
    • ►  July (2)
    • ►  May (2)
  • ►  2020 (38)
    • ►  July (6)
    • ►  June (15)
    • ►  May (1)
    • ►  April (7)
    • ►  March (3)
    • ►  February (6)
  • ►  2019 (35)
    • ►  December (2)
    • ►  November (4)
    • ►  September (9)
    • ►  August (2)
    • ►  July (4)
    • ►  June (3)
    • ►  May (3)
    • ►  April (3)
    • ►  March (1)
    • ►  February (1)
    • ►  January (3)
  • ►  2018 (71)
    • ►  December (5)
    • ►  November (5)
    • ►  October (4)
    • ►  September (7)
    • ►  August (3)
    • ►  July (9)
    • ►  June (10)
    • ►  May (2)
    • ►  April (6)
    • ►  March (11)
    • ►  February (6)
    • ►  January (3)
  • ►  2017 (92)
    • ►  December (2)
    • ►  November (2)
    • ►  October (6)
    • ►  September (10)
    • ►  August (8)
    • ►  July (10)
    • ►  June (11)
    • ►  May (5)
    • ►  April (11)
    • ►  March (8)
    • ►  February (10)
    • ►  January (9)
  • ►  2016 (188)
    • ►  December (9)
    • ►  November (20)
    • ►  October (11)
    • ►  September (8)
    • ►  August (9)
    • ►  July (16)
    • ►  June (17)
    • ►  May (16)
    • ►  April (20)
    • ►  March (15)
    • ►  February (22)
    • ►  January (25)
  • ►  2015 (230)
    • ►  December (17)
    • ►  November (29)
    • ►  October (16)
    • ►  September (38)
    • ►  August (19)
    • ►  July (18)
    • ►  June (7)
    • ►  May (19)
    • ►  April (9)
    • ►  March (23)
    • ►  February (15)
    • ►  January (20)
  • ►  2014 (168)
    • ►  December (12)
    • ►  November (17)
    • ►  October (12)
    • ►  September (16)
    • ►  August (10)
    • ►  July (18)
    • ►  June (13)
    • ►  May (22)
    • ►  April (3)
    • ►  March (11)
    • ►  February (18)
    • ►  January (16)
  • ▼  2013 (133)
    • ►  December (5)
    • ►  November (18)
    • ►  October (20)
    • ►  September (20)
    • ►  August (7)
    • ▼  July (11)
      • 元朗極速購物日 - 加餸啦喂
      • [Chef's Stage Cafe] 平食Brunch
      • 說好的豆腐 - 白木屋
      • *快煮早飯一二三*
      • 街坊街里 – Sawasdee Thai
      • 在宇治金時中看書 - Mansons Lot
      • 再訪小酒窩 - 小酒窩餐廳
      • Friday Fever - Divino Patio Ristorante Bar Pizzeria.
      • 農墟里的Cafe - Silk Road Cafe
      • 咖啡專門店 - Knockbox Coffee Company
      • 日本罐裝咖啡
    • ►  June (6)
    • ►  May (6)
    • ►  April (14)
    • ►  March (12)
    • ►  February (8)
    • ►  January (6)
  • ►  2012 (57)
    • ►  December (6)
    • ►  November (12)
    • ►  October (17)
    • ►  September (14)
    • ►  August (5)
    • ►  March (3)

文章分類

Powered by Blogger.

總網頁檢視次數

My Reading List

  • Taster 美食加
    Podcast 美食關鍵詞 EP179 餐飲週報:米其林三星瑞典餐廳 Frantzén 進軍曼谷開設 Villa Frantzén
  • 蔡瀾和倪匡
    鴨
  • 巷子裡的生活
    【松江南京咖啡】窩著咖啡 2.0,距離捷運站超近、適合雨天的工作咖啡廳選擇
  • DIGIPHOTO
    五分鐘了解曝光三要素,初學者必看喔!
  • 梁文道文集
    梁文道:即便到了最後,現實和常識的必要
  • 于逸堯︱一菜一路 Archives - 明周文化
  • 4F COOKING HOME
  • Yilan美食生活玩家
  • Nikon 專欄文章
  • 虛詞 p-articles
  • 美味尋真 – 米芝蓮指南
  • 100室內設計_台灣裝修公司_台灣裝修設計_台灣設計公司
Show 10 Show All

Foodie List

  • 稻田大學‧吃喝玩樂系
    還是覺得叫鴨好 @ Duck & Waffle
  • supertaster Mel
    [Singapore] A Wellness Journey at Oasia Resort Sentosa
  • 猛烈南瓜在飯桌
    Untitled Cafe & Bar:倒數
  • KC賞味隨筆
    富臨飯店 ~ 腸粉、臭豆腐、拔絲
  • 迷你.黑洞
    前菜主菜都對版 : Kinship
  • *~Iki細味生活*~
    【時尚美麗篇:好物推薦】Sogo Thankful Week x Tom Ford「經典幻魅唇膏套裝」
  • 果占苗 By Jamel Chui
    日籍總廚的非凡手藝 @ 〖三日月〗
  • Nikkixlife
    電影 | 戀愛病發
  • EAT hard PLAY hard
    滿樂中菜 - 戲曲中心內歎中菜與點心
  • saii-lee

Travel

Designed By OddThemes | Distributed By Blogger Templates