[Pan de Pain] 二訪 原來好吃的是...

PAN de PAIN

上次來 Pan de Pain, 吃了個不太滿意的souffle pancake。但見當時店子還在試業階段, 想來很多東西都未及順暢, 所以打定了主意要來再吃一次。今天, 六個女孩子一起來, 可以試的品種就更多, 可謂是一償我的心願。

未說食物, 先說說店子的狀況。上次來的時候, 被告知梳乎里班戟要12點才開始供應, 不過今次再來已經改成了下午1點才供應; 店子的人氣更盛, 12點, 店外已經有長長的人龍, 結果等了40分鐘才有位。也幸好(?)等位的時間長, 我們剛剛可以趕上吃souffle pancake的時間...

Souffle HK$68

今次再吃梳乎里班戟, 終於不是失敗的版本了! 班戟均勻地澎漲起來, 綿綿軟軟的, 樣子可說是漂亮。畢竟個人不喜歡吃沒有口感的東西, 這個充滿空氣感的班戟終究不是我那杯茶, 試過就算了。

　

反而是其他款式的Pancake、french toast, 更合我的口味, 這可真是始料未及。畢竟當初令我對這家店產生興趣的, 是梳乎里班戟呀。

creme brulee pancake HK$78

本來以為會是很甜的一道, 出來的效果卻是非常的討喜。以刀子切下去的一瞬間, 班戟上面的焦糖清清脆脆的碎開, 感覺很是良好; 和軟軟的班戟口感形成了對比, 吃起來就不感到沉悶。

焦糖不過是薄薄的一層, 不算太甜。但我最中意的是兩片班戟中間夾有雲尼拿醬, 滋味就更加豐富了。

Tiramisu Pancake HK$88

但比較之下, 還是Tiramisu Pancake的賣相更美。三個pancake有大小之分, 搭在一起成一個小塔之狀, 製作難度不低。加上以糖漿在碟邊圍出一個圓環, 實在是精美。

Pancake本身的口感已經夠柔軟夠濕, 加上cream 和朱古力粉, 口感有點夢幻。美味的程度是, 個人覺得它是PAN de PAIN的必食項目, 對一向喜歡吃Tiramisu的人來說, 尤甚。

Flake French Toast (plain) HK$78

Flake French Toast (Berries) HK$88

French Toast 也是充滿了驚喜。和平時吃到的軟綿綿的法國多士不一樣, 這裡的法國多士在外層加上了粟米片, 使其口感變得外脆內綿, 非常特別。這個想法很破格, 但出來的效果很好, 很值得欣賞。也很推薦大家試試。

Matcha Latte HK$45

最後的驚喜是這杯抹茶LATTE。抹茶的甘香度比意料之中濃一點, 奶味不會突出, 整杯都飲光了也不會覺得太膩。不知道是不是因為恰恰是復活節, 更做出了兔子拉花, 很應節, 看到都覺得開心呢。

雖然PAN de Pain 的食物份量的確細小, 但加上飲品, 還是令人很滿足。但原來, 人數多過6人, 就最好不要來這家店吃了。不知道是不是台子都上死了不能移動, 我們6人都是坐在平時的4人枱上, 有點狹窄。不知道如果遇上有6人以上的團體, 店家又會如何處理呢?

Pan de Pain
地　　址：尖沙咀河內道18號K11購物藝術館B1樓B111B號舖
電　　話：2576 1968
營業時間：星期一至日 11:00-22:00 (L.O. 21:15)
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