繼二月在喜來登酒店的扒房Morton's吃了自己的慶生飯, 半年之後到T先生生日, 我們又回到了同一家酒店。「你甚麼時候做了喜來登的代言人?」T先生好奇。甚麼代言人! 我都好想做到, 那我就可以個個月都來吃一次牛扒啦。不過事實是, 本小姐也是平凡消費者一個。今次揀來到海雲, 一日因為T先生愛吃鐵板燒, 二是因為, 它們的週末鐵板燒放題似乎很拭吃, 才興起念頭想一試。

價格定為HK$518+10%一人, 當天用了HSBC的白金卡有85折, 折後價不用HK500一人。菜單之上食物不算多, 師傅會先順著菜單做一次讓客人食, 最後客人才告知師傅想安哥甚麼。不過要留意有好些比較名貴的食材是不可以安哥的。另有可樂、或ASAHI啤酒任飲, 不是是爽得不得了呢?

個人覺得, 把菜式由頭到尾吃一次已經是非常的飽, 應該不是很多人有強大的食力可以瘋狂安哥鵝肝一類的食物吧? 索性做完全的放題感覺會更加大器的。不過, 做生意這回事我甚麼都不懂, 還是閉嘴比較好。

我從來未去過泰國。當我如此說, 朋友的表情就會變得不可思異, 就像我聽到他說未踏足過日本一般。

數年前我真的不覺得泰國有甚麼吸引。spa, massage, resort通通非我所好, 去來做甚麼呢。不過近幾年因為留意了Asia's 50 Best Restaurant, 才知道曼谷是卧虎藏龍的地方, 竟漸漸萌生了去泰國曼谷一轉的慾望。

未成行, 先收到消息Bo.lan (2013-15 Asia's 50 best)要來香港了！不是來開店, 而是takeover Isono 大約一個月時間直到9月11。8月17-20日 推出的是Bo.lan style 的精緻tasting menu, 之後就會推街頭風的Err menu, 兩者都非常吸引。Bo.lan 認為最好的泰菜應該在泰國吃, 為了把畫面呈現給香港人, 這一次takeover期間大部分材料都是從泰國運來的。

心動，馬上就和朋友訂了一桌午餐tasting menu, 誓要一試bo.lan, 一試真泰味。菜單之上不會見到炒金邊粉，生蝦等「大路」泰菜，而是精精細細的。肉食不多，因為重點從來不在肉食，而是在於香料及菜蔬上。

我喜歡不同的菜蔬在口中爆出不一樣的甜味，然後互相配搭的變化; 我喜歡不同的香料，引出刺激明亮的風味，非常異國，很是瑰麗; 我喜歡菜式中的酸菜式中的辣，是毫無負擔感的濃郁香氣。當中還有不少食材我本人是第一次吃，驚喜萬分。真是一次全新的泰菜用餐體驗啊，對泰菜的印象一下子好了超多。

誰說lady's night一定要是小巧精緻的呢, 今天和幾個肉食系的女朋友仔相聚, 大家興起之下不停叫肉食, 幾乎就忘記要叫一些蔬菜吃吃! 風卷雲殘一夜, 吃個不亦樂乎, 才是真快樂。

下班之後我其實很少留在中環吃飯。中午已經是在附近解決, 晚上又怎會不想去別的地區玩玩呢? 又覺得, 中環似乎是飲酒的地方比較多。朋友提議來BUNGALOW, 我還在猶豫會不會音樂強勁人聲鼎沸, 很難聊天呢? 真的坐下了, 才知道餐廳在正常用餐的時間不會很嘈, 夜深了, 才會變成半舞池半飲酒的酒吧。

如果不是有Anchor餐廳在這裡, 或者, 不會特地來到汀蘭居。這裡看似僻靜, 但在荃灣西鐵路站有SHUTTLE安排, 真的要來, 也不會很花時間。今天和T先生來這裡閒閒的吃了一個午市的BUFFET。吃過之後搭回穿梭巴士到荃灣西, 轉船去馬灣走走, 完成了一天的悠閒小冒險, 倒也是來得舒心快樂。

Anchor餐廳比想像中要大很多。但諾大的用餐空間很快就坐滿了人。也難怪, 現在在香港吃自助餐動輒五百元起跳, 相比之下Anchor真的很實惠。更何況餐廳一直不唯餘力地做promotion, 有八折有七折, 甚至乎是買一送一, 自是可以吸引很多新客的。

其實我並不是幾百萬未開頭, 不過人比較為食, 又喜歡試不同的東西, 所以外出吃飯的時候, 都不介意食貴一點。總覺得, 一家餐廳夠膽收得貴, 總有它們的理由。可以是食材特別好, 可以是廚師特別有創意, 或是意念比其他人前衛。林林總總的, 五花八門。那, 是不是收得貴我們就要硬食呢? 又不然。如果我覺得它們的理由不充分, 水份多, 咁, 咪不要再回頭囉。這裡是香港地, 幸福的香港地。要吃, 選擇多的是。最傷腦筋的, 是想想如何保育老店子吧?

好了。回到今晚的飲食上。簡單一句評語: 收費高, 食物好, 服務佳。不過, 有不誠意之嫌, 埋單之後愈想愈不樂意, 不會回頭。

謎之和牛壽司

問題就出在這兩件和牛壽司之上。在店員A為我落完ORDER的一瞬間, 店員B雙手捧上一小碟, 微微鞠躬, 非常有禮物地介紹「呢個係我地嘅appetizer, 和牛壽司」。當下我頗驚訝, 嘩, 乜送啲咁誇張嘅前菜呀, 不愧為城中高級日式烤肉店之一喎。就卻之不恭地吃下了。

不過埋單的時候見到, 其實它們是有收費的。而且非常的昂貴, 要HK$60一件! 這這這這這也太過誇張了吧? 就算是中式餐廳的前菜花生都收費, 也不過是十幾二十幾一枱, 但這裡可是要HK$60x2啊, 要是多來幾個人, 豈不是就咁幾百元? 來得吃燒牛肉, 也未必會對和牛壽司有好大的興趣。若是不為意讓店員放下了, 卻又沒有吃到, 那HK60加服務費白白東流, 想想都覺得肉赤啊。 

你可能問, 當中會不會有誤會呢? 我也不會排除這個可能性, 於是就在FACEBOOK INBOX 向店家查詢一下, 問, 「奉上和牛壽司」是當店的慣常做法呢, 還是不小心上錯菜而我又大喇喇的吃了? 但出文之前都未收到店家回覆, 那就算了。難道要我追它回答我的查詢嗎?

先此聲明, 這一晚的菜單, 不完全是Restaurant Week 的。在我來吃晚餐之前, 同事Y已經警告過我, 說, Pirata的餐廳週菜單份量大得很誇張。當晚他們吃完pasta之後就飽得不行了, 結果主菜盡數要打包回家吃。

有那樣誇張的份量嗎? 我心下嘀咕。怕是同事及家人細食罷了?

心中懷疑是懷疑了, 不過也不敢造次。被引領到餐枱坐下之時, 有禮貌地向店方詢問, 雖然是經餐廳週網站訂了四位, 不過不知道是不是可以只吃兩人份量的dinner set, 再另加單點食物呢? 得到的回覆是正面的, 心中也安樂不少。

但萬萬想不到, 除了兩人份量的dinner set之外, 我不過是加了一個沙律、一個意粉, 就把四個成人吃得飽飽的。本來想吃到一半時才加點的烤雞, 自然也是沒有下單。縱觀來說是有點不好意思的, 在店方的角度看, 我們大概沒有點夠「四人的份量」, 但事實卻又夠吃, 那, 只好攤攤手露個難為情的笑容。畢竟不浪費美食才是最緊要的事。(打包之後, 就不再是美食了)(或者店家其實沒有我想像中那般小氣, 只是我小人之心罷了)

城中有名的中菜不少, 不知你心水的中菜店又是哪一家呢? 和MOTT32卅二公館有飲食以外的淵源, 也令我對它一直都有偏執的好感。好啦, 雖然說得好似很不中肯, 但其實他們的菜色做得真的很有水準的。之前覺得卅二公館的菜是中菜西煮, 但今次和朋友再來, 感覺卻是截然不同。可能是點的菜色大不相同吧。

使我另眼相看的是他們的點心, 有特色之餘又不落俗套。不過是小試了三四款已經叫我難忘。另外小菜方面就吃了時令的菇菌菜, 不消說, 自然的大廚李文星師傅的巧思設計。菇菌世界本來就是千萬品種, 到了李師傅的手中, 更是加入了不少變化, 訝異的配搭、奪目的擺盤, 實在是精彩不已呀。

 

杞子茶凍豆腐

松茸小龍包

金池玉枕（蒸鮮蟹鉗，龍蝦湯） 

椰皇雪蓮子燉鮮鮑 

紅梅子脆黑豚肉 

陳皮野菌焗雞

米湯銀杏泡涼瓜皮 (涼瓜，刨，鹽醃，汆水)

濃而不俗，清而不寡

牛肝菌窩燒海蔘粒炆飯 

紫薯酥香脆奶 (炸鮮奶，海鹽焦糖，開心果碎)

Restaurant week again! 支持了好幾年, 對這個活動還是樂此不疲。始終參加的餐廳不少是在中環, 作為午餐之選, 總是會找到不少抵吃的選擇。而今年夏天, 可見參加的餐廳數量是以幾何級數上升, 又有不少新的新力軍, 也不再局限於中環旺區, 光是隣選吃哪家(好跩的說法!)就要花去不少時間啊。

不過只是吃午餐的話, 對我來說還是留在中環比較方便。今次就訂了留意了幾近一年、一直都很想試試的扒房GAUCHO作頭炮。平日的商務午餐是HK$260兩道菜 HK$290三道菜, 比較起來Restaurant week 的HK$198三道菜就顯得很化算。雖然不似商務午餐有西冷/肉眼扒作主菜, 但觀乎價錢也是合情合理。