[Assaggio Trattoria Italiana] 龍蝦牛扒兼得! 超抵食四人晚餐

有些餐廳, 不小心就會忘記; 翻翻記錄, 上一次來到Assaggio 竟已是3年多前的事了。啊, 一般大眾真的很易誆騙, 喜歡新奇、耀眼的東西, 卻是對一直放在身邊默默做實事的人/事視而不見啊。說著說著, 又想起最近和他人討論所謂的「公平原則」- 我覺得, 世界若是真心覺得世界有公平, 那實在是太天真了(更不要說人人的公平線都劃得不一樣)。

也不是要站甚麼道德高地, 因為我也是不公平的其中一員, 一直來追逐時興的玩意, 竟把老老實實又有水準的Assaggio Trattoria Italiana給忘記了。

今次來是為了他們的四人晚市套餐Lobster & OP Ribs set dinner, 內容頗為令人興奮, 由其是看到那一件35OZ的大肉眼扒上枱時, 真的令人想大叫出聲呢。

但在吃正餐之前, 也不妨先點杯雞尾酒, 摸摸酒杯底才是Happy hour(HH)嘛。Assaggio Trattoria Italiana 每天17:30到19:30 都是HH, 點酒就可以任食小食吧的食物。小食吧的食物都是用心之作, 用料也相當不俗。肉丸子, 蛋餅, 芝士及火腿都很好吃, 我可是花了相當的定力才按捺到自己不要吃太多, 也打定主意要找天只來HH盡興吃到飽 (笑)。

回說這一個波士頓龍蝦及美國肉眼扒晚餐, 擬定是四人份量, 不過內容有沙律、湯、意粉、肉眼扒及甜品, 份量很可觀, 細食的話分分鐘會吃剩要打包。原價是HK$1800加一, 不過若是經集團網站或開飯網訂座, 就可以享用八折優惠, 平均是HK$405一人, 非常化算。

打頭炮的是龍蝦沙律, 不要少看沙律, 竟然是一人半隻的份量喔! 龍蝦已經半拆了肉, 吃起來非常的方便。而沙律汁是走清爽微酸的路線, 完全突出龍蝦肉的甜味, 不會喧賓奪主。

湯品也是走清怡的風格, 送上的是看似簡樸、但其實自己做起來非常花時間(去切菜)的意大利雜菜湯。心水清的食客也知道, 接下來的意粉和肉眼扒可都是肉, 這一頓的蔬菜吸收就都要靠它了! 蔬菜的各種甜味都得以保留, 食在口中滋味是多變好玩的, 個人很是中意呢。

接下來就是小高潮, 龍蝦意粉是也。又一隻龍蝦的份量, 不過大家在沙律的部分已經吃得心足, 反而是對意粉的興趣更大。意粉比平時見的spaghetti細, 卻又比angel hair粗一點, 原來是他家師傅自己製的哦。意粉口感頗彈又有蛋香, 真不錯。龍蝦汁的香味稍稍有點薄, 比起這種乾香的版本, 個人更喜歡汁水豐盈的意粉啦。 

小高潮過後就是主角、35oz的肉眼扒。沒想到上菜的方式很有派頭, 還要是堂弄的呢。只見店員推出小車, 上面放有牛扒以及燒紅的鐵鑄煎鍋。先把rosemary迷迭香放在鐵鑄煎鍋上, 一時之間香味大盛, 把其他食客都引得要來張望一下。事實上, 是晚也有好幾枱都在吃同一個餐, 室內的香草香可以說是沒有機會減退呢。

然後店員即席為大家分切牛扒。切好的牛扒會放在鐵鑄煎鍋上, 滋滋的聲響也適度地提高了大家的食慾。另一個好處是, 牛扒中間比較生的部位也可以在這一個過程之中增加一二分的熟度, 對不是極愛原始吃法的人來說也是一個亮點。

牛肉的味道也要細說嗎? 熱愛吃牛的你一看圖就知道了吧! 這一件牛油脂不算豐厚, 但富有牛肉香味, 口感偏重咀嚼感。Assaggio還配了兩款汁, gravy 及pepper sauce, 為牛扒加一點的變化, 令大家吃起來更多變呢。

驚喜在最後, 甜點拼盤竟然是一人三款不同的小杯呢。個人最喜歡的是濃郁的朱古力慕絲, 但其實布甸及Tiramisu也一樣是水準很高的。唯一最大的問題是, 真的吃太飽了!

這樣抵吃的波士頓龍蝦及美國肉眼扒晚餐會供應到11月尾, 有興趣的話記得要經集團網站或開飯網訂座啊! 八折, 可以慳好多呢。

Assaggio Trattoria Italiana

地　　址：灣仔港灣道2號香港藝術中心6樓

電　　話：2877 3999

營業時間：星期一至日 11:30-22:00

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