甚有隱世意味的餐廳

至從大館修繕完成之後, 附近一帶地區似乎也悄悄地變得熱鬧起來。franks所在的地點已經丟左了好一段時間, 忽然就變成了這家甚有風味的意大行小餐館。franks佔地兩層, 地面的是小酒吧, 沿窄窄的樓梯步上一層, 就是cozy的用餐區了。

筆者不止一次說過自己是潮州妹, 不過今天要改改口, 說自己是中山妹了。祖籍也可以搬龍門嗎? 非也, 全因母親乃是中山人。父輩是潮州人, 不過親人多不在潮州, 從小到大只回去過一、二次; 反而是中山, 小時候年年回去。對家教甚嚴的我來說, 一年回中山的那幾天絕對是大解放: 大吃零食, 大飲椰子汁, 纏著表哥要打機, 不玩到發燒倒下絕不休息。對中山的感情, 絕對深得多。

上年結婚之後, 也有回去中山與家人吃個飯見面。兩枱人, 就由表哥幫我揀了網紅店香山家宴。中山的香山家宴, 滿滿是園林特色, 頗有風情。一年之後的今天, 香山家宴竟然落戶了灣仔, 怎不叫我心花放呢?

夏天又到, 但天氣實在無阻香港人對火鍋的愛, 只要有冷氣的地方, 就不怕不可以滾一滾。火鍋比較熱氣, 夏天吃火鍋可以喝冰涼解渴的蔗水, 但大家又有沒有想過, 可以在湯底下功夫, 達至消暑的效果呢?

Canton Pot出名湯底款色多, 五花八門, 每每揀湯底時已經可以同朋友吵個不亦樂乎。今個夏天她們更推出了四款清新消暑的湯鍋, 分別是海皇冬瓜盅湯鍋、萬壽無花果素湯鍋、花團錦簇湯鍋、及番茄波士頓龍蝦鍋。

餐廳開盅明意說是以蒜為主題, 其實也真的頗大膽。蒜氣味很重, 吃的時候很辣, 不是人人喜歡。更大的問題是, 蒜入胃之後, 那氣味久久不去, 一時不小心的話可以做成頗失禮的局面。這樣以蒜為主題的餐廳, 真的可以吸引人光顧嗎?

Mad for Garlic 來至韓國, 菜式主要是西式的, 加入一點點韓式的風格, 以及, 大量的蒜。其實來這裡吃飯不必有視死如歸的覺悟, 煮熟了的蒜頭其實霸氣會收斂很多, 還要有自己獨特的甜味, 其實幾好吃的。再不然, 和好朋友同來, 就不怕會有甚麼令人尷尬的意外了!