[Mad for Garlic] 蒜, 誰為之瘋狂?

餐廳開盅明意說是以蒜為主題, 其實也真的頗大膽。蒜氣味很重, 吃的時候很辣, 不是人人喜歡。更大的問題是, 蒜入胃之後, 那氣味久久不去, 一時不小心的話可以做成頗失禮的局面。這樣以蒜為主題的餐廳, 真的可以吸引人光顧嗎?

Mad for Garlic 來至韓國, 菜式主要是西式的, 加入一點點韓式的風格, 以及, 大量的蒜。其實來這裡吃飯不必有視死如歸的覺悟, 煮熟了的蒜頭其實霸氣會收斂很多, 還要有自己獨特的甜味, 其實幾好吃的。再不然, 和好朋友同來, 就不怕會有甚麼令人尷尬的意外了!

更何況, 大部份的菜式都是以蒜為點綴, 並不是狠狠地用大量蒜頭把食客擲死就算, 選擇可是多得很呢。

Tropical Fruit Tea HK$58
不過未吃東西之前還是先點飲品。之前來Mad for Garlic都會點鮮果波波冰, 就貪它雪成冰粒的生果又甜又凍, 而且外表漂亮。不過今次就回歸平淡, 點了青蘋果的果茶。

香脆魷魚圈 配蒜香蛋黃醬 HK$68
魷魚圈和平時所吃的分別不大, 不過就加了好多的炸蒜片在一旁, 吃起來更加有風味。因為覺得好香, 所以一直都在默默的吃蒜片而忽略魷魚啊, 真是不好意思。

牛油果車厘茄珍珠芝士藜麥沙律 HK$138
+ 加拿大龍蝦尾 +HK$$88
沙律是營養豐富的款色, 用料很充足, 顏色非常的漂亮呢。如果想再豐富一點, 可以學我們加一條龍蝦尾, 就顯得更完美。吃的時候可以把烤蒜肉都唧出來, 在沙律中混好; 若有朋友不太愛吃蒜, 也可以分開食用, 都幾貼心呢。

海鮮瑪格烈特 意大利薄餅 HK$168
Mad for Garlic的薄餅是薄底的, 口感帶脆口, 但令人欣喜的是上面的材料是多麼的豐厚。此薄餅用上了pesto sauce, 比較特別在外間也是少見, 感覺非常的清新。

特級海鮮意大利珍珠麵 HK$188
意大利珍珠麵也是另一款坊間不常見的食材, 一顆顆的珍珠意粉, 其實好似巨大版的意大利飯呢。整體來說調味不算太特別, 有點海鮮的鮮甜, 不過在加入了大量的炸蒜片之後就惹味了好多。

焗芝士肉醬麵卷 配香蒜蛋黃醬 HK$158
是晚最不蒜的菜式就非它莫屬了, 但擁有大量芝士可以做到美美的拉絲效果, 是晚最好拍的對象也是它呢。

蛋白焗香辣意大利飯 配鮮蛋黃 HK$158
必食推薦就是新品, 蛋白焗香辣意大利飯也! 蛋白之下藏著的醬和飯, 竟然是辣的, 非常有韓國的性格, 也非常的開胃美味。材料用上了菇類, 也在味道上增加了鮮味, 真的非常好吃。

香煎澳洲牛柳 配牛肝菌忌廉及香草薯蓉 HK$258
如果愛吃肉的話, 也不妨在Mad for Garlic點牛扒吃, 所用的食材不錯, 而且價位不高, 可以說是值吃之極呢。

焗香脆蘋果金寶配糖漬蒜 伴自家製雲呢嗱雪糕 HK$88
來Mad for Garlic吃飯, 一定不可以錯過的就是甜品環節了。餐廳的定位是以蒜為主, 當然也要把這個重點食材放入甜點之中啦。出來的效果甜甜咸咸的, 很是有趣的呢。金寶做得鬆脆可口, 本來就是好吃得緊。蒜頭久煮之下味道也不見得霸道, 也是合襯的。

杯子香滑柚子芝士餅 HK$58
最後推薦的芝士餅口味則是比較重, 不要看它小小的一杯, 最好還是和朋友分享著吃, 否則厚重的質感會令人感覺太飽呢。


Mad for Garlic
地  址:銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場食通天11樓1104號舖
電  話:37522880
營業時間:星期一至日 11:00-23:00
參考網址:官方網站 | Facebook | Instagram



[Mad for Garlic] 蒜, 誰為之瘋狂? [Mad for Garlic] 蒜, 誰為之瘋狂? Reviewed by chikpihehe on Tuesday, July 02, 2019 Rating: 5

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