[Playa de Papagayo] 紫醉金蛋 讓我沉溺freeflow氣泡鄉

Playa de Papagayo
以前不覺得, 原來鳥華所佔的店面是頗大的。鳥華拉麵結業之後, 接手這一個位置的, 是一家西班牙小餐廳Playa de Papagayo。店里一律用上了高腳椅, 燈光暗暗的, 播著輕快的歌, 氣氛很casual。很適和朋友一同來吃吃tapas, 飲飲酒。

或者來吃個brunch。


燈光暗暗的, 氣氛很casual
店開十二, 時間尚早, 客人未見多。店內的燈光比較暗, 本來會給人沉穩的感覺; 但見到吧枱旁邊一列七彩繽紛的椅子, 又頓覺得活潑起來。目光移到水吧之後的入牆酒櫃, 不只是幾塊層板、而是一個真真正正的櫃。又幾中意這一款幾經典的設計, 漂亮。


Weekend FreeFLOW!!!
然後重點來了。看得到櫃子上的黑板嗎? 我們放大來看看。這可是FREEFOLW! 即是說. 中午十二時至下午四時、整整四個鐘之內, 可以以HK$118的價錢任飲紅酒、白酒、或是西班牙汽泡酒Cava。應該是我最近看過最化算的飲食優惠了。


Vallformosa CAVA
而我不知道要飲多少才叫「回本」, 但和三五知己碰杯四小時, 有freeflow的話必定可以飲到盡興。這一次我沒有試紅白酒, 獨沽一味只飲金黃華麗的CAVA。易入口得來又可以裝裝氣質美女, 很快就飲得兩頰胭紅。

當然啦, 不可以就這樣走入來只飲酒, 總要先光顧一下食物。而且光喝酒是多麼沉悶的事? 點些tapas來對對咀, 才完美。


Papagayo Brunch Menu
不似平時所吃的Brunch buffet, Papagyo的tapas brunch 頗靈活, 可以因應自己的食量作調整。Tapas 以件數計, 三件HK$78, 四件HK$88, 五件HK$98。最花腦筋的地方, 應該是如何在長長的brunch 之中揀自己想吃的出來!


5 dishes Tapas
西班牙生醋生蝦 // 蒜香辣椒蝸牛 // 炸蟹肉餅
不消解釋, 一定是點五種tapas的配搭最抵玩。炸蟹肉餅是必點的, 香口而不油膩, 微鮮, 很合我的口味。一旁的醬意外的是微辣的, 好醒神呢。蒜香辣椒蝸牛比想像中好接受, 肉質有咬口。而且只要用叉子稍一用力就可以挑出肉來, 既簡單又方便。不必似風月俏佳人中的茱麗亞羅拔絲般要用上大量奇怪的工具, 也可以吃得很優雅。西班牙生醋生蝦則非我所好, 味道酸酸鮮鮮的雖是幾開胃, 但本人卻非生蝦的粉絲, 非戰之罪也。

5 dishes Tapas
八味多士(鵝肝醬) // 生牛肉薄切配巴馬臣芝士
八味多士這個名字騙了我一下, 根本沒有八味嘛, 有的只是 超 濃 的 鵝肝醬! 幼滑的鵝肝醬擠成漂亮的花花, 再以一塊柑去平衡滯膩, 意念很不俗呢。生牛肉薄切的味道不算太濃, 但芝士頗慷慨, 也是非常的香口呢。



Homemade Cheese Bread
又看看Brunch menu 以外的食物。自家麵包非常的柔軟, 而且塞入了好多的芝士, 自然是香得不得了, 卻未見到有突出之處。真正的「大佬」要算下面這一個。


四色芝士薄餅 HK$108
四式芝士薄餅! 說是用上了車打芝士Cheddar, 巴馬臣芝士Parmesan, 水牛芝士Mozzarella, 和羊奶芝士Goat Cheese 四式。本來還擔心羊奶芝士會好騷, 但我是多慮了。四式芝士合起來好香啊! 而且芝士好多好澎湃, 芝士控必吃呢。餅底是脆身的版本, 和朋友一致認為, 多放一兩分鐘讓熱力把餅底稍稍軟化, 口感更佳啦。


煙薰火腿金蛋 HK$68
這小金蛋, 沒想到真的是金色的! 樣子非常的美, 也罕見。本來以為金色的外層是糖花之類的脆口之物, 沒想到店方解釋說是啫哩, 口感是彈牙的, 感覺有點詭異。啫哩之內是有煙薰火腿味的忌廉芝士之類的東西, 味道很香, 但整體口感是粘呼呼的, 很重口味啦。

底下的金絲是炸芋絲, 單吃味道隱隱約約的有點微甜。喏, 和利園的那碟炸芋絲差不多, 也好吃。


Papagayo自家製鵝肝醬配橄欖,脆多士 HK$98
另外一道菜也用上了同一種的啫哩技術, 先把鵝肝醬做成正方狀, 再裹上有橘子味的啫哩。食用時抹在餅乾之上, 感覺極似把腐乳塗開, 感覺好有趣。比起八味多士的軟滑鵝肝醬, 這一款的質地更實, 相對膩一點。化膩的重任落在了乳酪之上, 不過酸味不夠, 似乎未能擔起重任呢。


焗西班牙蛋餅 HK$68
Tortilla Española 的薯仔切成塊狀, 和雞蛋無法混在一起。蛋和薯仔完全分開了, 與其說是西班牙蛋餅不如說是薯仔奄列好了? 是這一次吃到最不濟的一味菜。其實仔細想想, 它的味道是很OK的, 但最大問題是改錯了名字, 讓客人有錯誤期待吧。


西班牙紅花海鮮飯 (兩人份量) HK$268
同樣改錯了名字的還有西班牙紅花海鮮飯。一般來說, 西班牙海鮮飯都會比較濕潤味道鮮美, 不過papagayo的版本用煲仔炮製, 飯做得比較乾身一點。雖然是比較香口, 但感覺就不太西班牙啦。

即使如此, 我還是超中意吃這個飯, 底層有一點小飯焦, 脆香可口。青口和魷魚圈都很好吃, 不過最讓人心折的還是上頭的兩隻大蝦! 份量很巨型不說, 蝦肉還很爽甜好吃呢。也很推薦大家試試這一個中西FUSION的煲仔海鮮飯呢。


脆烤乳豬件 配自家製酸椰菜薯蓉 HK$88
愛吃肉的, 又怎麼會看不到菜單上的烤乳豬? 平時人少都不敢點, 怕會吃不完, 但如果是TAPAS size的話, 就一點問題都沒有啦。還很貼心的配上了綿綿的薯蓉。乳豬件皮脆, 不太肥, 肉香內斂, 還蠻嫩的。暗暗的思考, 一旁的酸菜換上紫椰菜看上去不是更漂亮嗎? (其實是自己愛吃而已啊)


橄欖油蒜片蝦 HK$88
低溫烤八爪魚 HK$88
橄欖油蒜片蝦和低溫烤八爪魚都是最後用來佐酒的, 人已微醺, 只覺得一顆顆的橄欖真的很好吃很消膩(錯重點)。雖然蝦子也很好吃, 但剛剛吃了一隻大虎蝦的我表示, 哎, 拿來塞牙縫嗎。低溫烤八爪魚肉比較柔軟, 很耐吃也好吃, 但配菜呢似乎有點格格不入呢。擺盤多少有黠童趣。

自家製焦糖花生雪糕棒 HK$55
結尾要吃甜的, 不過選擇不太多。點了雪糕棒, 還很可愛的做成了雪條的樣子, 很玩味。口感有一點似semifreddo, 蠻不錯就是份量有點小啦。


Lovely Sunday
就這樣子過了一個慵懶的星期天下午。雖說正午就開始飲香檳感覺也太不務正業帥, 但如此美好的時光, 偶爾享受一下也不過份啊!


Playa de Papagayo
地  址:尖沙咀河內道5號普基商業中心地下N3號鋪
電  話:2739 1808
營業時間:星期日至四 12:00–03:00(+1) | 星期五至六 12:00–04:00(+1)
參考網址:官方網站 | Facebook Page | Openrice 開飯專頁



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