[唐閣 T'ang Court] 2016米芝蓮三星新貴 中菜













不愛在外吃鮑魚,是因為不容易吃到好的。當然也是金錢上的考慮,要花大錢吃日本吉品禾麻鮑,值不值,因人而異。

是晚的南非鮑魚約是六十頭的大小,色水不夠但口感尚可,冧軟彈牙。可惜非溏心。旁邊的豚肉賣相精緻,與鮑魚一圓一方地躺在鮑汁之海中,甚有意境。還是鮑汁上佳,鮮美香甜,真想多要幾塊西蘭花統統點了吃!











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